Natal no Brasil com mais sabor: 8 pratos típicos para não errar na ceia

O Natal no Brasil é marcado por uma rica tradição culinária, onde famílias se reúnem ao redor da mesa para compartilhar momentos especiais e deliciosas iguarias. De norte a sul, a diversidade cultural do país se reflete nos pratos típicos que tornam essa celebração ainda mais única.

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Veja alguns dos pratos salgados e doces mais emblemáticos que adornam as mesas natalinas brasileiras. A lista vale a pena para não errar na hora de montar a sua ceia neste final de ano.

Pratos salgados típicos do Natal no Brasil

• Peru recheado

O peru recheado é uma estrela principal nas festas de Natal. Recheado com farofa, castanhas, frutas e temperos, é assado até ficar dourado e suculento.

• Bacalhau à portuguesa

Inspirado pela influência portuguesa, o bacalhau à portuguesa é um prato comum na ceia de Natal. Preparado de diversas maneiras, geralmente envolve o bacalhau desfiado com batatas, ovos, azeitonas e temperos.

• Arroz de forno

O arroz de forno é uma versão festiva do arroz tradicional. Misturado com ingredientes como presunto, queijo, e ervilhas, é assado até formar uma deliciosa crosta dourada.

• Farofa de Natal

A farofa é um acompanhamento essencial. Na versão natalina, é enriquecida com frutas secas, castanhas e passas, proporcionando uma explosão de sabores e texturas.

Pratos doces típicos do Natal no Brasil

• Rabanada

A rabanada é um clássico natalino brasileiro. Pedaços de pão são mergulhados em uma mistura de leite, ovos e açúcar, fritos até dourar e depois polvilhados com açúcar e canela.

• Bolo de frutas secas

O bolo de frutas secas é uma sobremesa tradicional, repleta de nozes, castanhas, passas e frutas cristalizadas. É comum encontrá-lo decorado com glacê real.

• Pavê de Natal

O pavê é uma sobremesa versátil que ganha uma versão natalina com camadas de creme, biscoitos champagne, frutas e chocolate. É montado em uma travessa, resultando em uma apresentação visualmente encantadora.

• Panetone e chocotone

De origem italiana, o panetone conquistou os corações dos brasileiros. Recheado com frutas cristalizadas ou gotas de chocolate, tornou-se uma tradição natalina. O chocotone, sua versão com chocolate, também é muito apreciado.