O queijo que seu coração aprova: especialista revela a melhor opção

Procurar maneiras de manter a saúde do coração é uma preocupação crescente para muitas pessoas, especialmente para aquelas com problemas de saúde cardiovascular.

Entre as muitas escolhas dietéticas a serem consideradas, o consumo de queijo pode gerar dúvidas e preocupações, já que alguns tipos podem ser ricos em gorduras saturadas e sódio, que são prejudiciais para a saúde do coração.

No entanto, um especialista em cardiologia revela que nem todos os queijos são iguais quando se trata de saúde cardiovascular.

Há uma opção que se destaca como saudável para o coração, trazendo alívio para aqueles que desejam desfrutar desse alimento enquanto mantêm a saúde do coração em mente.

Escolhendo o queijo certo

De acordo com o cardiologista Cheng-Han Chen, certos alimentos, especialmente aqueles com uma elevada quantidade de gordura saturada e sódio, têm o potencial de aumentar o risco de doenças cardiovasculares.

Ele enfatizou a importância de uma dieta rica em vegetais, fibras e com baixo teor de gordura saturada para a saúde do coração. Apesar disso, Chen destacou que o queijo não necessariamente precisa ser excluído de uma dieta saudável para o coração.

Ele sugeriu que o consumo de queijo pode ser incluído com moderação, optando por opções com baixo teor de gordura saturada e sódio. Para saborear sem preocupação, existe um queijo que pode ser consumido de forma mais saudável.

Chen destacou a muçarela como uma escolha favorável, devido à sua contribuição como fonte de proteína e cálcio, além de conter probióticos que podem ser benéficos para a saúde intestinal e imunológica.

A muçarela foi destacada como uma escolha saudável de queijo devido ao seu baixo teor de sódio e gordura saturada, além de ser rica em cálcio, o que contribui para a saúde óssea.

Por fim, Chen ressaltou que a muçarela fresca geralmente contém menos gordura saturada e sódio em comparação com outros queijos.