Por que algumas pessoas estão comendo a flor dessa planta?

A ora-pro-nóbis, cientificamente chamada de Pereskia aculeata, é mais do que uma planta ornamental. Suas folhas comestíveis são conhecidas por seus benefícios nutricionais, e agora as flores começam a ganhar destaque. Com um perfil nutricional promissor, elas despertam a curiosidade de muitos.

Embora a parte folhosa da ora-pro-nóbis seja mais explorada, as flores também têm seu valor. Elas são ricas em antioxidantes e compostos bioativos, podendo ainda conter fibras e diversos minerais importantes para a saúde. Esse potencial, por outro lado, ainda é pouco estudado.

Segundo nutrólogos, a planta é rica em minerais, fibras e vitaminas como A e C. Além disso, as folhas possuem compostos benéficos como flavonoides, que têm propriedades antioxidantes e podem ajudar na prevenção de doenças crônicas.

Benefícios da ora-pro-nóbis

Além das folhas, descobertas apontam que as flores da espécie também apresentam valor nutritivo, com vitaminas e antioxidantes (Foto: iStock)

• Propriedades nutricionais

A ora-pro-nóbis é uma fonte significativa de proteínas, vitaminas e antioxidantes. Esses elementos são fundamentais no combate a inflamações e na prevenção de problemas como obesidade e diabetes.

O beta-sitosterol, presente na planta, auxilia na regulação do colesterol, promovendo a saúde do coração.

• Uso na alimentação

As folhas da ora-pro-nóbis são amplamente utilizadas na culinária. É possível preparar sucos, chás, saladas e refogados. Elas também podem ser incorporadas em sobremesas. Entretanto, as variedades de flores rosa demandam um pré-cozimento para reduzir o oxalato, evitando problemas renais.

Cuidados no consumo

Apesar dos benefícios, o consumo das flores de ora-pro-nóbis requer cautela. Especialistas indicam precaução para gestantes e lactantes.

Além disso, o uso em forma de cápsulas ou extratos concentrados deve ser supervisionado por um profissional de saúde para evitar efeitos adversos.

Por fim, a ora-pro-nóbis oferece diversas vantagens, desde suas folhas até suas flores. Com o devido cuidado, pode ser uma aliada valiosa na dieta e na promoção da saúde. Seu uso consciente garante o melhor aproveitamento de seus nutrientes.