A ceia de Natal vai ser na sua casa? 3 dicas para não fazer feio com os convidados

Organizar a ceia de Natal pode ser uma tarefa emocionante e, ao mesmo tempo, desafiadora, especialmente nos estados onde as festividades acontecem em meio ao calor intenso. Com a atmosfera natalina e as temperaturas elevadas, a ceia precisa ser pensada de maneira a agradar e refrescar os convidados.

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Sediar a ceia de Natal não é nada fácil, mas é recompensador proporcionar esse momento mágico em casa. Confira as dicas para não errar nas festividades.

Ceia de Natal: calcule a comida e bebida por pessoa

O primeiro passo para um Natal sem erros é saber calcular a quantidade de comida e bebida por pessoa. Uma estimativa eficaz evita desperdícios e assegura que todos os convidados fiquem satisfeitos. Para as comidas, calcule cerca de 500g por pessoa se o cardápio for composto por pratos mais pesados, como carnes e acompanhamentos robustos. Se a opção for por um menu mais leve, essa quantidade pode ser reduzida.

Além disso, para as bebidas, considere que cada pessoa consumirá, em média, 500ml de bebida não alcoólica e três doses de bebida alcoólica ao longo da noite. Lembre-se de ajustar esses números conforme o perfil dos seus convidados! Ou seja, grupos com mais jovens ou adultos tendem a consumir mais, enquanto festas com crianças e idosos podem demandar menos.

Bebidas refrescantes para o calor

O calor do verão brasileiro durante o Natal pede bebidas que refresquem e complementem a refeição. Então, aposte em coquetéis leves, sucos naturais, águas aromatizadas e uma boa seleção de vinhos e espumantes gelados. Uma dica é preparar uma sangria com frutas da estação, que além de deliciosa, traz um toque festivo à mesa.

Além disso, não esqueça de oferecer opções sem álcool, como limonadas e sucos de frutas cítricas, excelentes para hidratar e refrescar os convidados. Por fim, tenha sempre uma boa quantidade de gelo disponível para manter as bebidas na temperatura ideal.

Atenção às restrições alimentares na ceia de Natal

Com a diversidade de dietas e restrições alimentares existentes atualmente, é crucial saber com antecedência se algum dos seus convidados possui alguma restrição. Então, faça uma rápida consulta aos convidados sobre suas preferências ou necessidades alimentares. Desse modo, ofereça opções vegetarianas, veganas, sem glúten ou sem lactose, conforme a necessidade.

Isso demonstra cuidado e atenção com cada um dos presentes, garantindo que todos possam desfrutar da ceia. Ou seja, pequenos ajustes nas receitas tradicionais podem ser feitos para acomodar essas necessidades, sem perder o sabor e a essência natalina.