Afinal, dá para colocar mais de um alimento na air fryer de uma vez?
Será que você sabe quais são e está respeitando os limites da sua air fryer?
Lançada em 2017, a air fryer é um forno elétrico que se popularizou bastante nos últimos anos. Em 2021, o valor arrecadado de vendas do produto ultrapassou US$ 1 bilhão. O eletrodoméstico faz bastante sucesso graças à praticidade e qualidade oferecida, além da proposta de assar alimentos sem usar óleo.
A fritadeira é capaz de preparar várias coisas reduzindo a quantidade de calorias em até 70% do que se seria frito e também reduz a quantidade de acrilamida (substância cancerígena) jogada nos alimentos.
A pergunta é: dá para cozinhar múltiplos alimentos nela?
Fritar múltiplos alimentos na air fryer
A principal vantagem da fritadeira é substituir as preparações de alimentos que precisam de óleo em excesso para chegarem ao ponto. Além disso, temos a praticidade, pois você basicamente coloca o seu alimento cortado no recipiente e liga a air fryer na temperatura adequada. O aparelho fará o resto assim que um tempo for definido.
Apesar de incrível, não é qualquer coisa que vai bem na air fryer. Molhos e produtos que soltam muita gordura (tipo o bacon) podem sujar ou estragar seu aparelho, então tenha cuidado com isso.
Mas é possível misturar alimentos na Airfryer?
Se for em quantidades pequenas, para você e outra pessoa, jogando carne, vegetais e tudo dentro, provavelmente não dará certo. Não será uma boa ideia tentar. A boa notícia é que algumas coisas podem ser assadas em juntas no cesto.
Assar mais de um alimento é o sonho de quem quer gastar menos energia e ter menos pratos para lavar. Alguns modelos de air fryer exibem um separador na cesta de alimentos, permitindo que você frite mais de uma coisa ao mesmo tempo sem que os alimentos entrem em contato. Se você não tiver uma assim, basta combinar coisas que tenham um tempo de preparo semelhante, como batatas fritas e chips de batata.
Outra forma de levar alimentos juntos para a fritadeira é utilizando uma grelha, pois isso tornará possível separar os itens e ainda cozinhá-los com uma maior área de contato.
Se você não tiver o equipamento, pelo menos tente não encher demais a sua cesta, pois isso vai fazer com que a comida asse de forma diferente, prejudicando o fluxo de calor. Por exemplo: quando for assar peitos de frango, tente não empilhá-los para não afetar o tempo de cozimento.
Se não couber tudo de uma vez, você terá que assá-los separados.
Comentários estão fechados.