Almoço das crianças em idade escolar no Vietnã; o que elas costumam comer?

Os escolares vietnamitas vêm apresentando uma melhora considerável no rendimento acadêmico e, a alimentação é um dos fatores que contribui para isso, afinal, ninguém raciocina direito com fome ou quando apresenta carências nutricionais. Devido à importância desse fator, confira agora como é o almoço das crianças no Vietnã e entenda o porquê da melhoria educacional das crianças deste país.

Leia mais: Mais de US$ 1 trilhão em alimentos será desperdiçado até 2030

O que os escolares do Vietnã consomem na hora do almoço?

O almoço, assim como todo o padrão alimentar de uma pessoa, depende de fatores culturais e da disponibilidade de alimentos naquele determinado local. Desse modo, o almoço no Vietnã é resultado dos hábitos alimentares da população e dos alimentos comumente encontrados por lá.

Muito arroz

Assim como em outros países asiáticos, há um grande consumo de arroz no Vietnã, inclusive o país é um dos maiores produtores deste alimento no mundo. Além do arroz, as crianças vietnamitas costumam consumir peixe, tofu, frango ou porco, sempre temperados com molhos e especiarias ou refogados com vegetais da região.

Uma outra opção de refeição para os escolares inclui uma sopa de macarrão, também conhecida como Mi Quang, que é um prato típico do país e costuma ser servido em diversas ocasiões, até mesmo em festas familiares.

O almoço das crianças no Vietnã também tem um prato chamado Tráng Mięng que consiste em frutas frescas como durião, lichia, goiaba ou fruta do dragão. Finalmente, a refeição é finalizada com uma sobremesa doce servida com um copo de leite de soja.

O sabor marcante dos pratos junto com a simplicidade dos ingredientes, que normalmente são comprados fresquinhos nas cidades do Vietnã, garantem preparações mais naturais e saudáveis para as crianças, sem o uso de aditivos químicos. Isso é muito importante para que os pequenos possam desenvolver bem suas habilidades cognitivas.

Existe merenda escolar no Vietnã?

No Brasil, sabemos que existe a merenda, responsável por alimentar milhões de crianças, mas geralmente as crianças vietnamitas consomem o almoço em casa, pois na grande maioria das escolas não há cozinha. Desse modo, elas normalmente têm mais tempo para comer e desfrutar de uma refeição completa nutricionalmente junto com a família.