Aprenda a fazer a melhor e mais fácil sopa de cebola

Agora que estamos no outono, com o inverno cada vez mais próximo, nada melhor do que preparar uma sopa quente para espantar o frio. Por isso, hoje trazemos para você uma receita de sopa de cebola deliciosa e muito fácil de fazer. Sem falar que é uma ótima forma de introduzir as cebolas, tão importantes para a nossa saúde, na nossa dieta. Confira!

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Receita de Sopa de Cebola

Ingredientes

Para essa receita, iremos utilizar ingredientes para preparar o suficiente para cinco porções. Porém, você sempre pode aumentar a quantidade, desde que mantenha as proporções, para fazer sopa para você e seus familiares e amigos. Confira a lista completa:

• 400g de cebola fatiada;
• 1 dente de alho;
• 2 batatas pré-cozidas e picadas;
• ½ lata de creme de leite sem soro;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 tablete de caldo de carne;
• 4 xícaras (chá) de água fervente;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

O preparo não demora mais do que 40 minutos, e todos os processos são bem fáceis de realizar, como você irá ver a seguir. Para começar, junte o alho, as cebolas e as batatas e refogue na manteiga em fogo médio. Depois, dissolva o caldo de carne em duas colheres de sopa de água fria, além do sal, da pimenta e da farinha de trigo. Agora, junte esse caldo ao refogado e acrescente a água fervente.

Logo em seguida, deixe que os ingredientes cozinhem por aproximadamente 20 minutos e então desligue o forno. Por fim, acrescente o creme de leite, misture bastante e leve a mistura ao liquidificador por aproximadamente dois minutos. Depois, é só despejar toda a sopa na panela para aquecer e está pronta para servir. Caso queira dar um sabor a mais à sua receita, experimente polvilhar queijo parmesão e salsa sobre os pratos. Com certeza será uma das sopas mais deliciosas que você já comeu.