Bacuri: conheça o promissor fruto que está ganhando o mercado

Originária do Norte brasileiro, o bacuri é uma fruta que tem conquistado cada vez mais espaço na gastronomia, especialmente na produção de sorvetes e diversos tipos de doces.

De acordo com Urano de Carvalho, engenheiro agrônomo da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), após o sucesso do açaí e do cupuaçu, o bacurizeiro surge como a próxima espécie com potencial para alcançar novos mercados.

Sua crescente popularidade é impulsionada pelas características únicas e o sabor exótico, despertando o interesse de apreciadores e chefs culinários em busca de novas experiências culinárias.

Com propriedades nutricionais e uma versatilidade na cozinha, a fruta mostra-se promissora e desponta como uma estrela emergente do cerrado brasileiro.

Uma iniciativa empolgante está em andamento no município de Augusto Corrêa, Pará (PA), onde o cultivo sustentável do bacuri vem ganhando destaque.

Guiados por práticas agrícolas conscientes, os produtores locais estão colhendo os resultados não só em termos de safras abundantes, mas também em oportunidades de geração de renda e desenvolvimento econômico.

Bacuri é o novo açaí?

(Imagem: Divulgação)

A história da família Osaqui é marcada por uma visão audaciosa e comprometida com a preservação e prosperidade da floresta de bacuri.

Durante a década de 70, Henrique Osaqui nutria a crença de que a rica biodiversidade poderia transformar vidas e, com esse legado em mente, sua filha Hortência Osaqui assumiu a propriedade.

Ao longo dos anos, a família transformou esse sonho em realidade, estabelecendo uma agroindústria em suas terras, onde o bacuri é cuidadosamente colhido e transformado em deliciosas geleias e doces.

O esforço e dedicação resultaram em produtos de qualidade excepcional, que logo ganharam reconhecimento além das fronteiras brasileiras.

Hoje, a agroindústria Osaqui desfruta do mercado internacional, com suas criações chegando aos paladares exigentes da Europa e dos Estados Unidos.

A exportação bem-sucedida é uma prova concreta de que a visão de Henrique Osaqui estava certa — a floresta de bacuri realmente transformou a vida das pessoas.

Assim, conseguiu proporcionar não apenas sabores exóticos, mas também oportunidades de crescimento econômico e sustentabilidade para toda a região.

A partir do cultivo sustentável, o turismo rural ganhou relevância como um setor econômico promissor, gerando uma fonte adicional de receita durante a entressafra da fruta, que ocorre de maio a dezembro. Atualmente, essa atividade representa 45% do faturamento total da fazenda.