Café com leite, açúcar ou puro? Um deles pode ser o segredo da longevidade

Pesquisadores da Universidade Tufts, nos Estados Unidos, trouxeram novas evidências sobre o impacto do consumo de café na longevidade humana.

O estudo observou mais de 46.000 americanos por cerca de dez anos, verificando como o modo de preparo do café pode influenciar na saúde. O consumo moderado da bebida, em particular, mostrou-se benéfico para a longevidade.

Embora seja amplamente conhecido que o café possui propriedades benéficas, este estudo destacou a importância de evitar a adição de açúcar ou fontes de gordura saturada, como leite integral.

A presença desses aditivos diminui os efeitos positivos da bebida. Assim, recomenda-se o consumo do café puro para maximizar seus benefícios à saúde.

Qual o melhor jeito de tomar café para viver mais?

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Os pesquisadores verificaram que café puro, sem adoçantes ou ingredientes gordurosos, oferece maior proteção. A ingestão de duas a três xícaras diárias parece ser a quantidade ideal.

A pesquisa, publicada no Journal of Nutrition, enfatizou a escassez de estudos anteriores que consideravam o papel dos aditivos no café.

Excesso de açúcar e gordura saturada são conhecidos por causar problemas de saúde. Entre os bebedores de café, aqueles que utilizam grandes quantidades desses ingredientes perdem as vantagens atribuídas à cafeína e a outros compostos naturais do café.

Assim, evitar esses aditivos pode potencializar os efeitos benéficos da bebida.

Descafeinado e adoçantes

O estudo também avaliou o café descafeinado, constatando que este não ofereceu os mesmos benefícios de longevidade.

Isso sugere que a cafeína e outros compostos bioativos são essenciais para os efeitos positivos do café. Contudo, a pesquisa não abordou o impacto de adoçantes artificiais.

Portanto, resumindo:

• Café puro: maior benefício para longevidade.
• Açúcar e gorduras: diminuem efeito positivo.
• Descafeinado: Não melhora a longevidade.

Análises futuras podem explorar a influência dos adoçantes artificiais na saúde dos consumidores, ampliando o entendimento sobre as melhores práticas de consumo de café.

Enquanto isso, para aqueles que buscam uma vida mais longa, o conselho é simples: mantenha o café puro.