Café puro ou com leite: qual é mais saudável?

O café é uma das bebidas mais apreciadas no mundo, apresentando diversas variações que surgiram em diferentes culturas e se tornaram famosas por suas características únicas.

Entre as principais variações, temos o expresso, originado na Itália, o cappuccino, também italiano, e o café americano, popular nos Estados Unidos.

Cada uma dessas variações conquistou seu espaço, devido a suas particularidades de preparo e sabor. E, entre todas essas, o café com leite destaca-se como a mais famosa.

Afinal, a adição de leite ao café visa equilibrar a acidez e o amargor característicos dessa bebida, tornando-a mais palatável para aqueles que não apreciam o sabor intenso do café.

Contudo, há uma polêmica em torno do que é mais saudável: o café puro ou com leite. A seguir, vamos explorar essa questão.

Café puro ou com leite: qual é mais saudável?

Antes de tudo, é importante destacar que o consumo de café deve ser moderado. Como qualquer outra substância, o excesso pode ser prejudicial.

Além disso, o ideal é consumir café sem açúcar, pois o açúcar adiciona calorias vazias e pode contribuir para problemas de saúde como diabetes.

Por outro lado, também é verdade que as propriedades do café, como antioxidantes e cafeína, não se alteram com a adição de leite. Portanto, os benefícios da bebida são mantidos, seja ele consumido puro ou com leite.

Café é bebida preferida dos brasileiros para começar o dia – Imagem: reprodução

Estudos científicos conduzidos por instituições como a Universidade de Harvard já comprovaram os muitos benefícios do café, incluindo a melhora da função cerebral, a ajuda na queima de gordura e a redução do risco de certas doenças, como Parkinson e Alzheimer.

Por outro lado, a adição de leite pode não ser indicada para todos. Pessoas intolerantes à lactose, por exemplo, podem sofrer desconforto ao consumir café com leite.

Diabéticos também devem ter cuidado, pois a lactose contida no leite é um tipo de açúcar. Nesses casos, o café totalmente puro e amargo é a melhor opção.

Mas reforçamos que mesmo o café puro deve ser consumido com moderação. Hipertensos, gestantes, lactantes e pessoas com transtornos mentais ou problemas emocionais devem ser cautelosos com a ingestão de café devido aos efeitos da cafeína.