Churrasco no ‘precinho’: 3 carnes deliciosas para quem não quer estourar o orçamento

Muitas pessoas acreditam que um churrasco de qualidade exige um grande investimento. Contudo, isso não é verdade. Com algumas dicas práticas, é possível impressionar seus convidados sem comprometer o orçamento familiar. Aproveitar opções de carnes mais econômicas pode ser a solução.

Preparar um churrasco saboroso não significa necessariamente gastar muito. Existem alternativas de carnes que são mais acessíveis, mantendo o excelente sabor e qualidade. Este artigo explora as melhores opções de carnes para um churrasco econômico e irresistível.

1. Acém: sabor intenso sem gastar muito

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O acém, localizado na parte frontal do boi, é uma carne saborosa e mais magra. Embora seja menos macia do que a fraldinha, seu sabor marcante a torna uma ótima escolha.

Corte em pedaços grandes e tempere com sal grosso, pimenta-do-reino, alho picado e azeite. Deixe marinar por 2 horas. Asse em fogo médio, virando ocasionalmente, até atingir o ponto desejado.

2. Coxa e sobrecoxa de frango: suculência garantida

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Para quem busca uma opção ainda mais econômica, a coxa e sobrecoxa de frango são ideais. Essas partes do frango são suculentas e absorvem bem os temperos.

Tempere com sal, pimenta, alho picado, suco de limão e ervas a gosto. Deixe marinar por 2 horas. Asse em fogo médio, virando frequentemente, até que estejam douradas e bem cozidas.

3. Fraldinha: maciez e sabor por menos

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A fraldinha é uma carne que oferece um excelente custo-benefício. Situada na parte traseira do boi, sua textura macia e suculenta, com a quantidade certa de gordura, torna esta carne ideal para churrascos.

Para preparar, tempere com sal grosso, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe descansar por 30 minutos antes de levar ao fogo alto. Gire a cada 5 minutos para garantir um cozimento uniforme.

Realizar um churrasco saboroso não depende de carnes caras. Escolher opções mais acessíveis, como fraldinha, acém e frango, pode proporcionar uma experiência marcante. O churrasco é também sobre compartilhar momentos e sabores inesquecíveis com amigos e familiares.