Você certamente já deve ter ouvido falar em bolinhos de chuva, uma receita muito popular aqui no Brasil e que faz muito sucesso, principalmente com as crianças.
Mas você também sabia que os bolinhos de chuva são super fáceis de serem feitos? Sim! Com alguns ingredientes básicos para a massa você consegue fazê-los.
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Além do mais, todo o preparo não demora muito tempo, a massa rende bastante e o resultado fica uma delícia!
Então, sem mais delongas vamos à receita!
Ingredientes para fazer o bolinho de chuva:
Para estar fazendo o seu bolinho de chuva, será necessário os seguintes ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 2 ovos;
- 1 xícara (chá) de leite;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 colher (sopa) de canela para polvilhar;
- 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar;
- 2 xícaras e ½ (duas e meia) de farinha de trigo;
- 1 litro de óleo para fritar.
E para aqueles que preferem o bolinho mais seco e consistente, você poderá estar adicionando uma pitada de amido de milho na massa.
Modo de Preparo:
- O preparo da massa é muito simples. Junte o açúcar, os ovos, o leite, o fermento em pó e a farinha de trigo em uma vasilha.
- Em seguida, misture todos esses ingredientes mexendo bem até que a textura fique consistente e a massa homogênea.
- Depois, será a hora de fritar os bolinhos. Coloque o óleo na panela e deixe esquentar bastante, um detalhe muito importante para que a massa não fique crua por dentro.
- E então, com o óleo bem quente, comece a colocar algumas colheradas da massa no óleo, em quantidades pequenas, e espere o bolinho fritar por inteiro.
- Note se o bolinho está boiando no óleo, pois caso contrário o óleo ainda não está quente o suficiente.
- Assim que a massa dourar, você pode retirar e pôr numa bandeja forrada com papel toalha ou guardanapo.
- Por fim, basta apenas polvilhar os bolinhos com a mistura de açúcar e canela e está pronto!
Inclusive, se você quiser fazer a receita de forma mais saudável, você poderá estar fazendo pela airfryer!
- Os ingredientes da massa serão os mesmos, assim como o preparo, a única diferença é que você deverá pré-aquecer a airfryer a 200° por 5 minutos.
- Logo em seguida, coloque a massa em colheradas na cesta da máquina, separando-as um pouco, e programar por 6 minutos a 200°.
Os bolinhos ficarão tão deliciosos quanto fritos, só que mais saudável. Experimente na sua casa e envie essa matéria para os seus amigos que adoram cozinhar!
