No verão, em pleno sol de 30 graus, uma cervejinha gelada cai muito bem, seja na praia, no almoço com os amigos, no churrasco do domingo e em tantas outras ocasiões. Entretanto, nem sempre ela gela rápido o suficiente para matar a sede. Pensando nisso, preparamos algumas dicas para você adiantar o processo de resfriamento da bebida. Confira!
Veja mais em: Cerveja artesanal: Conheça os benefícios desta bebida graças à sua produção natural
A história da cervejinha
Antes de saber as dicas, a história da cerveja possui alguns segredos. Produzida a partir da fermentação de alguns cereais, a cerveja foi uma das primeiras bebidas desenvolvidas pelo ser humano.
Acredita-se que os sumérios, egípcios, mesopotâmios e iberos já bebiam cerveja há mais de 6000 a.C. Inclusive, na Babilônia, o código de Hamurabi já designava alguns litros para trabalhadores, funcionários públicos e administradores.
Qualquer alimento que contenha amido pode sofrer fermentação e se transformar em uma bebida alcoólica. Sendo assim, a cerveja fez parte da história de muitos povos e, hoje, continua a fazer. Atualmente, ela é uma das bebidas mais consumidas no mundo, perdendo apenas para água e café. Então, o mistério ainda é saber como mantê-la sempre gelada!
Como adiantar o resfriamento da cerveja?
No churrasco com os amigos, na praia, na piscina, a boa cerveja é sempre gelada! Assim, algumas soluções podem ser feitas para adiantar o resfriamento da cerveja e deixá-la na temperatura ideal.
Utilizar uma panela de pressão
Essa dica só é válida com latinhas de cerveja, pois, ao utilizar garrafas de vidro, pode provocar a quebra. Desse modo, pegue algumas latinhas de cerveja, encha a panela de pressão com bastante gelo, coloque as latas e feche a panela, vedando bem, por cerca de 30 segundos. Em seguida, delicie-se com a cerveja gelada.
Álcool e sal
Coloque meio litro de álcool mais 500 gramas de sal e gelo dentro do isopor. Em seguida, misture o álcool, o gelo e o sal, coloque as cervejas e espere, no mínimo, 5 minutos. E então, após esses tempo, lave com água para tirar o sal e aproveite.
