Bolo de milho-verde com leite condensado: Veja como fazer essa receita deliciosa com ingredientes fáceis de achar

Quem não ama um bolinho saindo do forno no fim de tarde? Essa receita de bolo de milho-verde com leite condensado irá conquistar a todos na sua casa. Por isso, neste artigo, você vai aprender a fazer essa receita deliciosa de forma fácil em apenas uma horinha. Além disso, tem o rendimento de oito porções, podendo ser servida para toda a família. Acompanhe a leitura e separe os ingredientes dessa delícia!

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Bolo de milho-verde com leite condensado

Confira todos os ingredientes necessários para fazer essa receita:

Ingredientes

• 4 espigas de milho-verde
• Meia xícara (chá) de água
• Meia xícara (chá) de óleo
• 1 leite condensado (lata ou caixinha) 395g
• 3 ovos
• 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Meia colher (sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

1. Primeiro, debulhe o milho, cortando os grãos rente ao sabugo, e em um liquidificador bata o milho com a água.
2. Depois, passe esse creme de milho por uma peneira e retorne ao liquidificador.
3. Em seguida, misture o óleo, o leite condensado e os ovos e volte a bater.
4. Agora despeje a mistura em um recipiente, e acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem.
5. Despeje essa massa em uma forma redonda de furo central com 20 cm de diâmetro e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média-alta por 40 minutos.
6. Por fim, espere esfriar, desenforme, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.

Dicas

• Você pode adicionar à massa 100g de coco seco ou 250g de coco fresco ralado, deixando seu bolo mais adocicado.
• Para um sabor de milho mais forte, prepare o bolo sem coar o bagaço. Nesse caso, basta bater o milho com o restante dos ingredientes no liquidificador. Não é necessário peneirar a massa, nem adicionar a água que seria utilizada para processá-lo.
• Caso você queira substituir as espigas em sua receita, você pode usar duas latas de milho enlatado, ou seja, 400g.
• Outro detalhe importante para não deixar o seu bolo murchar é prestar atenção em como ele foi assado. Se o forno estiver alto demais, ele não garante uma estrutura interna e o bolo pode murchar. Porém, se o forno estiver muito baixo, ele não irá crescer.
• O ideal é que o bolo permaneça em temperatura constante e o forno esteja pré-aquecido a 180ºC.
• Além disso, após o tempo certo de forno, é importante deixar que ele termine de assar no forno desligado para não correr o risco de murchar.
• Muitas vezes, pela qualidade do milho, pode ficar um gosto amargo no bolo. Sendo assim, o ideal é seguir a receita, mas se achar melhor, aumente a quantidade de açúcar.
• Por fim, uma ótima opção é adicionar um pouco de calda de goiabada caseira, ou apenas polvilhar açúcar de confeiteiro no seu bolo de milho. Agora faça sua receita, use da sua criatividade e saboreie!