Confira os 7 principais benefícios obtidos no consumo de batatas

A batata, também popularmente conhecida como batata inglesa, é um alimento que quase diariamente está presente nas refeições de diversos brasileiros. Ela é um dos alimentos mais consumidos do mundo e conhecida por ser extremamente versátil, pois fica incrível de formas diferentes. É fácil de cultivar, de preparar e é barata de adquirir.

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O que muitos não sabem é que há inúmeros benefícios no seu consumo.

Há diversos tipos de batatas: temos a batata inglesa, a batata-doce, batata baroa, bolinha, baraka, yacon e muitas outras. Todas elas podem variar de acordo com sua textura, cor interior e a da sua casca. Elas podem ser lisas, bolinhas e asterix, mas podem ser amarelas ou brancas. Suas cascas podem ser brancas, amarelas, rosadas e roxas.

7 principais benefícios obtidos com as batatas

Reduz o estresse 

Ela tem um componente chamado “ácido gama-aminobutírico” que age no corpo como um hormônio que é capaz de diminuir o estresse e fazer tanto o corpo quanto o cérebro relaxar.

Ajuda na perda de peso 

Por causa das suas fibras e do amido resistente, que são nutrientes que ajudam a controlar a saciedade e reduzir a vontade de comer entre as refeições, você diminui a ingestão de alimentos. Isso ajuda na perda de peso.

Faz bem para o coração 

Devido às fibras, vitamina C e vitamina B6 que estão presentes ali, ela ajuda a prevenir doenças cardíacas. Além disso, é possível encontrar uma boa quantidade de potássio, que é um mineral que desempenha um papel muito importante para manter o ritmo cardíaco normal e o controle da pressão arterial.

As fibras contidas nela também ajudam a diminuir a quantidade de colesterol ruim no sangue, portanto, afasta doenças como parada cardíaca.

Mantém a saúde do intestino 

As quantidades de amido resistente acabam servindo como alimento para as bactérias benéficas encontradas no intestino. Isso ajuda na prevenção de situações como infecção intestinal, diarreia ou prisão de ventre.

Ajuda no controle de diabetes

As batatas contam com bastante amido, certo? Ele proporciona diversos benefícios à saúde, como é o caso da redução da resistência à insulina que, por sua vez, melhora o controle do açúcar no sangue.

Combate a insônia 

Por ter nutrientes como magnésio, vitaminas do complexo B e triptofano, é possível produzir a serotonina que ajuda no relaxamento. Isso certamente te ajuda a ter uma noite muito melhor de sono.

Turbina a função cerebral 

A batata tem uma grande quantidade de cobre e ferro, o que impulsiona a atividade cerebral. Ela também exibe manganês, potássio e vitaminas B6 e C, que ajudam nas funções do órgão enquanto os centros nervosos respondem positivamente aos ácidos graxos e aminoácidos encontrados nesse alimento.

Além disso, o nível de carboidrato presente nela mantém bons níveis de glicose no sangue, oferecendo energia para o bom funcionamento dos neurônios.