Para um bom churrasco: Os 6 melhores cortes de carne

Para fazer um churrasco de boa qualidade, diversos fatores acabam contribuindo, porém, o principal deles, é a escolha de uma boa carne. Esse é o primeiro passo e também o essencial para obter um ótimo resultado. Por isso, é importantíssimo saber sobre os melhores cortes de carne para churrasco e as características de cada um deles. Acompanhe a leitura e confira algumas dicas.

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Melhores tipos de carne para utilizar em seu churrasco

Quando vamos em supermercados e açougues, nos deparamos com infinitas opções de cortes que podemos utilizar em nosso churrasco. Por isso, muitas vezes acabamos ficando perdidos em meio às opções. O ideal é buscar ajuda de quem realmente entende para poder te guiar nessa escolha.

Por isso, aqui estão algumas dicas para te ajudar nessa escolha e transformar o seu churrasco:

• Picanha

A primeira e mais queridinha entre as pessoas é a peça da picanha. Conhecida por ser apetitosa, suculenta e possuir um sabor incomparável devido a sua capa de gordura.

• Alcatra

Essa parte também é uma ótima opção de carne para churrasco. Porque, além de ser macia, tem bem menos gordura que a picanha, ou seja, é saudável e igualmente saborosa.

• Filé mignon

O filé mignon é uma peça nobre e pouco utilizada pelas pessoas por conta de seu preço bem elevado, por isso não é muito utilizado no dia a dia. No entanto, é uma ótima pedida, já que ele  é conhecido por ser macio e adocicado.

• Costela

Seja de porco ou de boi, essa é uma carne que sempre faz sucesso nos churrascos. É conhecida por ser um corte extremamente saboroso.

• Maminha

Também é uma carne muito utilizada em churrascos, conhecida por ser suculenta, muito saborosa e macia.

• Fraldinha

Este corte é ideal para aqueles que buscam um corte de carne mais magra. Conhecida por possuir um sabor suave e ser bem macia.