Cuidado! Peixe bastante comum nos mercados pode gerar amputações e até óbito; entenda
Nos EUA, uma mulher precisou amputar um membro do corpo após enfrentar uma infecção generalizada causada pela espécie. O alerta, agora, serve para os brasileiros!
Nesta segunda-feira (18), na Califórnia, surgiu uma notícia impactante sobre um peixe bastante consumido no Brasil: a tilápia. A comercialização comum desse alimento pode se tornar uma problemática.
O caso veio à tona somente agora, mas conforme o Portal R7, o incidente aconteceu em junho deste ano, quando o animal deixou uma vítima em um estado grave de infecção.
Uma mulher de 40 anos chamada Laura Barajas teve uma infecção bacteriana grave, após consumir tilápia malcozida. O problema em si não estava na carne, mas sim na forma de preparo dela — uma etapa crucial.
(Imagem: divulgação)
O estágio dessa situação foi ainda mais extremo, já que, infelizmente, a mulher precisou passar por uma amputação para preservar sua vida.
De acordo com a própria vítima, Laura preparou o peixe em casa e ele ficou malpassado. Após ingerir a proteína, ela desenvolveu uma infecção bacteriana por conta da ausência de cozimento.
Não é recomendado consumir carnes cruas
Comer carnes malpassadas ou até cruas, como peixes e frutos do mar, pode ser perigoso devido ao risco de contaminação por bactérias patogênicas.
A ingestão de carne crua ou malcozida consegue resultar em infecções sérias, como a salmonelose e a intoxicação por E. coli, que podem causar sintomas graves, incluindo diarreia, vômitos, febre e, em casos extremos, até complicações fatais.
Portanto, é essencial cozinhar adequadamente as carnes para garantir a segurança alimentar e evitar qualquer problema de saúde proveniente do preparo inadequado dos alimentos.
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