Gengibre: Quais os benefícios para a saúde e como cultivar em casa?

São diversos os pratos feitos com a ajuda da raiz de gengibre que podem compor tanto pratos salgados quanto doces. Mas para além do sabor, esse ingrediente também possui propriedades impressionantes para a saúde. Por isso, hoje iremos te ensinar como cultivar gengibre para sempre tê-lo em casa e aproveitar seus benefícios. Acompanhe a leitura.

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Benefícios do Gengibre

Quem nunca ficou doente, com uma gripe que seja, e recebeu a recomendação de alguma receita que usa gengibre? Isso não é por acaso, afinal, esse ingrediente é muito importante para o tratamento de algumas doenças e condições. Isso porque o gengibre é um poderoso antioxidante e anti-inflamatório, de modo que contribui para:

• Alívio de náuseas e vômitos;
• Redução de incômodos causados por gases intestinais;
• Combate a azia;
• Previne câncer de cólon;
• Ajuda no combate de gripes e outras doenças virais.

Como cultivar gengibre

Ao contrário do que muitos podem imaginar, o plantio do gengibre não é nada complicado, apenas exige os cuidados certos no processo. Mas com esse passo a passo você conseguirá realizar uma ótima experiência ao plantar gengibre em casa, confira:

• Separe um pedaço de gengibre que esteja saudável e apresente características como: Cores claras e pequenas protuberâncias nas extremidades;
• Separe um vaso de tamanho razoável e com furos no fundo. Então, acrescente uma camada de pedras ou argila e complete com substrato que já esteja com o adubo correto;
• Regue o suficiente para que a terra fique úmida, mas não encharque o substrato;
• Depois, deposite o vaso em um ambiente quente e com exposição ao sol, mas deixe-o em meia-sombra nos momentos mais quentes do dia.
• Assim, em oito a dez meses a raiz estará bem mais desenvolvida.

Por fim, atente-se para o momento certo da colheita, que costuma acontecer justamente após os dez meses do plantio. No caso, o sinal mais explícito será a presença de folhas amareladas. Esse indicativo irá permitir que você se prepare para fazer o corte das extremidades do gengibre. Então, os pedaços poderão ser usados para fazer chás ou até mesmo preparo de xaropes caseiros que ajudarão no combate a doenças.