No verão ou no inverno, as bebidas quentinhas fazem sempre sucesso, seja um cafezinho, um chá ou até mesmo um leite quente antes de dormir. O Golden Latte é uma bebida extremamente famosa, creditada ao Ayurveda, que tem o objetivo de acelerar o metabolismo do corpo, além de auxiliar o indivíduo a ter uma boa noite de sono. Neste artigo, você vai aprender a fazer essa famosa bebida e descobrir quais são os benefícios dela para sua saúde. Acompanhe a leitura!
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Essa bebida ficou muito famosa ultimamente por fazer o organismo “trabalhar” mais rápido. Assim, ela auxilia no emagrecimento e é também uma fonte de antioxidantes e anti-inflamatórios poderosos. Seus ingredientes são termogênicos, assim como café, chá preto e pimentas, ou seja, eles aumentam a taxa metabólica mesmo quando você está em repouso.
Seus benefícios
O Dr. Alexandre Andreani Paes Leme Giffoni, médico da equipe de nutrologia do Hospital IGESP, afirma que “Devido à sua digestibilidade menor, gastamos mais energia para digerir, além de propiciar um aumento da massa muscular, que em maior quantidade gera um gasto energético maior!”.
O médico também afirma que esses alimentos são ótimos para quem visa a perda de peso, podendo ser utilizado como pré-treino. Afinal, eles aceleram o metabolismo e ajudam o corpo a aproveitar melhor as atividades físicas, por exemplo.
“O golden latte é um mix de alimentos com bons antioxidantes, anti-inflamatórios naturais, com propriedades anti-câncer. A cúrcuma é rica em polifenóis, dá a cor dourada ao leite, e, associada à pimenta-do-reino e ao óleo de coco, aumenta a sua absorção. O gengibre é associado à melhora da imunidade. E ele pode ser feito com extrato vegetal (leite vegetal) de amêndoas, por exemplo, ou leite desnatado, podendo ser adoçado ou não”, destaca o médico.
Apesar de existir uma preferência geral de consumir essa bebida durante a noite, não há uma recomendação de horário. Ela pode ser tomada durante o dia, seja pela manhã, pela tarde ou antes de dormir, de 2 a 3 vezes por dia. Porém, existe a recomendação de não exagerar na dose e, principalmente, de se atentar às quantidades exatas dos temperos.
Como preparar o Golden Latte?
Existem diversas receitas de golden latte por aí. A seguir, vamos te apresentar uma delas:
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de leite vegetal;
- 1 colher de chá de cúrcuma;
- ¼ de colher de chá de gengibre;
- 1 pau de canela ou ¼ de colher de chá de canela em pó;
- 1 colher de chá de óleo de coco (opcional);
- 1 pitada de pimenta-do-reino;
- Adoçante de sua escolha (opcional).
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque o leite vegetal em uma leiteira e aqueça em fogo baixo. Depois, acrescente todos os ingredientes aos poucos e misture suavemente até começar a ferver. Por fim, é só desligar o fogo e servir em seguida.
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