Harvard revela o segredo para uma vida longa e saudável – e não tem milagre!

Em busca do elixir da juventude, a ciência e a medicina têm continuamente explorado caminhos para prolongar a vida. Embora ainda não possamos deter o relógio, uma vida longa e saudável é um objetivo alcançável.

Fórmulas para alcançar tal feito variam de remédios a práticas espirituais, mas um estudo de Harvard sugere um caminho mais simples: a alimentação. Conduzida ao longo de 30 anos, a pesquisa envolveu mais de 105 mil participantes e destaca a alimentação como elemento central para uma vida longa e saudável.

Priorizar alimentos naturais, reduzir o consumo de produtos animais e evitar ultraprocessados são hábitos que promovem um envelhecimento mais saudável, segundo o estudo.

A chave de uma vida mais longa

Embora outros estudos já tenham apontado essa direção, a abrangência e a duração desta pesquisa de Harvard são inéditas. Ela se diferencia por avaliar não apenas a expectativa de vida, mas também a capacidade de viver de forma independente e com qualidade à medida que envelhecemos.

Práticas alimentares saudáveis

O estudo focou em adultos entre 39 e 69 anos, analisando seus hábitos alimentares ao longo do tempo.

Com base nos relatos, foram estabelecidas pontuações para diferentes padrões alimentares, utilizando oito tipos de dietas saudáveis. Desses, 9,3% dos participantes, cerca de 9.770 indivíduos, apresentaram o melhor desempenho em envelhecimento saudável.

Alimentação saudável alternativa

Essa dieta destacada na pesquisa é rica em frutas, verduras, grãos integrais, castanhas, legumes e gorduras saudáveis, enquanto reduz carnes vermelhas, processados, bebidas açucaradas e sódio.

Aqueles que seguiram o plano tiveram 86% mais probabilidade de envelhecer saudavelmente aos 70 anos e 2,2 vezes mais aos 75 anos, em comparação com os demais.

Outras abordagens alimentares

Além da Alimentação Saudável Alternativa, o Índice de Dieta de Saúde Planetária também apresentou bons resultados. Ele consiste em buscar o equilíbrio entre saúde humana e ambiental, priorizando vegetais e minimizando produtos de origem animal.

Seja qual for o plano escolhido, as recomendações gerais são:

• Evitar alimentos ultraprocessados.
• Reduzir consumo de carnes processadas e bebidas açucaradas.
• Equilibrar dieta com alimentos de origem vegetal.

Independentemente da dieta escolhida, a pesquisa ressalta que o consumo excessivo de ultraprocessados está associado a menores chances de envelhecimento saudável. Assim, para viver mais e melhor, é recomendável evitar ou reduzir significativamente a ingestão desses alimentos.