Humm, delícia! Faça um bolo de cenoura com recheio pré-pronto

O bolo de cenoura é um dos pratos mais queridos e tradicionais da culinária brasileira. Sua história remonta ao século XX, quando a cenoura começou a ser amplamente cultivada no Brasil, adaptando-se perfeitamente ao clima tropical daqui.

Quando as pessoas viram que essa receita era fácil e acessível, o bolo de cenoura se popularizou rapidamente, tornando-se presença garantida nas mesas de café da manhã e lanche da tarde de todo o país.

Apesar de seu ingrediente principal ser a cenoura, existem inúmeras variações da receita, cada uma trazendo um toque especial ao bolo.

Recentemente, uma nova versão tem ganhado destaque nas redes sociais: um bolo de cenoura que já sai do forno recheado. Segundo seus criadores, tal receita proporciona um bolo incrivelmente saboroso e prático.

Um bolo de cenoura bem feito pode ser um ótimo lanche – Imagem: reprodução

Receita do bolo de cenoura com “recheio automático”

Ingredientes:

• 1 caixa média de leite condensado;

• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó;

• Manteiga para untar;

• 1 cenoura inteira;

• 3 ovos;

• 1 xícara de leite;

• 1 xícara de óleo;

• 3 xícaras de farinha de trigo;

• 1 colher de sopa de fermento em pó;

• 1 xícara de açúcar.

Como fazer o recheio:

1. Em uma vasilha, misture uma caixa de leite condensado com 3 colheres de sopa de achocolatado em pó até obter uma mistura homogênea;

2. Depois, unte a forma escolhida com manteiga e polvilhe um pouco de achocolatado.

3. Por fim, despeje a mistura de leite condensado na forma e reserve.

Agora, a massa:

1. No liquidificador, coloque a cenoura inteira, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem até que a mistura fique homogênea;

2. Transfira a mistura para um recipiente grande e, aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo até obter uma massa uniforme;

3. Despeje a massa na forma preparada com o recheio;

4. Misture levemente para incorporar o recheio à massa e leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 45 minutos;

5. Após esse tempo, retire o bolo do forno, deixe esfriar e sirva.

Dicas para aproveitar bem seu bolo de cenoura

Para uma experiência ainda mais deliciosa, sirva o bolo acompanhado de um café fresquinho ou um chá da tarde.

Uma bola de sorvete de creme ou chantilly também pode complementar perfeitamente a sobremesa, transformando um simples lanche em uma ocasião especial.

Lembre que esse bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até três dias, isso vai garantir que ele fique macio e saboroso.