ESTE é o país que mais produz laticínios no mundo

O leite é a base de todos os laticínios e gera produtos que incluem manteiga, creme de leite, iogurte, queijos e muito mais. De acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), estima-se que 150 milhões de famílias em todo o mundo estejam envolvidas em alguma escala de produção de leite. Acompanhe esse artigo na integra e saiba como a Índia é o país que mais produz laticínios no mundo.

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Índia: o maior produtor de laticínios

Por meio da FAO, é possível ter a informação de que a Índia lidera na produção de leite em todo o mundo, respondendo por 22% da oferta global. Segundo o USDA, a Índia ultrapassa os EUA porque usa leite de búfala e também da vaca.

Os dois países mantêm níveis de produção relativamente consistentes. Contudo, em 2016, a Índia era claramente a líder do setor, produzindo 154 milhões de toneladas de leite, em comparação com 96 milhões de toneladas nos EUA.

EUA é o maior produtor de leite de vaca

No entanto, de acordo com o Atlas Mundial, o país que é o maior produtor de leite de vaca do mundo são os Estados Unidos. Estados como Califórnia, Wisconsin, Idaho, Nova York e Pensilvânia são os maiores produtores de laticínios do país, abrigando em média 15.000 vacas cada.

Por outro lado, 80% da produção da Índia vem de pequenos agricultores, com mais de 130.000 vilarejos cooperativos. Andhra Pradesh, Gujarat e Punjab são os principais estados produtores, e todo o país não é apenas o primeiro em produção, mas também um grande consumidor do mundo.

Benefícios do leite para a saúde humana

O leite é um alimento rico em proteínas e cálcio, importante para prevenir problemas como a osteoporose e manter uma boa massa muscular. Confira abaixo alguns de seus benefícios:

• Deixa os ossos mais fortes: leite e produtos lácteos fornecem cálcio, fósforo, magnésio e proteínas necessárias para a formação e reparação dos ossos.
• Bom para a saúde dos olhos: é rico em vitaminas B2 e A, dois ingredientes importantes para a saúde ocular.
• Rico em aminoácidos essenciais: o leite é repleto de proteínas e aminoácidos essenciais (coisa que o nosso corpo não produz).
• Melhora a pressão arterial: pesquisas recentes mostram que consumir 2 a 3 porções de leite e produtos lácteos em uma dieta saudável pode ajudar a reduzir a pressão arterial de qualquer pessoa.