Inovação no sorvete: Combinação da Nova Escócia ganha o mundo

O sorvete não é amado apenas pelas crianças, dias ensolarados e intervenção dentária, essa sobremesa é muito bem vinda por todos a qualquer hora. Alguns podem achar que todos os sabores já estão no conhecimento do povo, mas na verdade a Nova Escócia esconde uma nova combinação de sorvete e trouxemos mais informações sobre ela.

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A famosa combinação de sorvete da Nova Escócia

O motivo pelo qual esse sabor se tornou tão famoso ainda é incerto, uns dizem que relembra um sabor da infância, outros adoram a cor que compõe ele e no fim todo mundo entra em um acordo: É muito gostoso.

Afinal, que sabor é esse?

O Moon Mist é o nome dado a essa nova receita de sorvete. A tradução livre para o português significa “névoa da lua” e é justamente isso que ele parece. Lembra daquele céu colorido no final da tarde após o pôr do sol? O sorvete tem exatamente essas cores. Ele também se assemelha a uma galáxia ou arco-íris em tons pastéis.

O sabor névoa da lua é feito através de uma combinação de sabores diferentes, de modo geral é utilizado sorvete de uva, banana e chiclete.

Apesar da fama, olhar para os ingredientes que formam a nova combinação e não imaginar que isso dará errado é impossível. No entanto, quem prova confirma que a junção desses 3 componentes dá muito certo.

Pode ser encontrado no Brasil?

Apesar de ser muito conhecido, até o momento, o sabor só pode ser encontrado na Nova Escócia. Paralelo a isso, muitas indústrias de sorvete e até mesmo sorveterias artesanais poderiam investir nesse novo sabor, já que é algo inovador entre as opções já existentes em nosso país.

Para isso acontecer, é necessário realizar uma pesquisa de mercado, o objetivo é identificar se aqui realmente haverá mercado consumidor para um bom desenvolvimento e aceitação desse novo produto.

Não confunda com Blue Moon

O Blue Moon, ou Lua Azul, é um sabor de sorvete diferente, originado no Milwaukee, Wisconsin (EUA). Diferente do Moon Mist, essa combinação lembra um cereal frutado. Apesar de serem diferentes, os dois possuem sabores inusitados e conquistam gerações!