Entenda por que o marshmallow não é recomendado para pessoas veganas

No mundo de hoje, ser vegano não significa viver de saladas chatas. Uma infinidade de opções está disponível para quem quer se deliciar sem consumir produtos de origem animal e seus derivados. No entanto, ainda é de extrema importância que essas pessoas saibam exatamente a procedência dos alimentos, como por exemplo, o marshmallow, que tem um composto de origem animal. Você sabia disso?

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Composto de origem animal no marshmallow

O ingrediente oculto que tira os marshmallows da categoria vegana também pode ser encontrados em sorvetes, queijo cottage e até vinhos. Estamos falando da gelatina, um ingrediente chave nos marshmallows. Na verdade, esse é apenas um dos três ingredientes dessa guloseima, sendo os outros dois açúcar e xarope de milho.

No entanto, embora a gelatina seja o ingrediente básico dos marshmallows, ela contém um composto animal, por isso não é ideal para veganos, visto que o objetivo destes é remover todos os compostos animais. A gelatina é um agente espessante feito de ossos, cartilagens e pele de animais.

Alternativa para os veganos e vegetarianos

Felizmente, a comunidade vegana está liderando o caminho, e há uma variedade de excelentes substitutos do marshmallow. Então, para aqueles que não querem abrir mão de consumir o seu docinho, há uma alternativa.

Na verdade, muitas marcas fazem seus marshmallows veganos. No entanto, você também pode optar por fazer seus próprios marshmallows usando ágar-ágar. Este derivado de algas marinhas têm características semelhantes à gelatina e é frequentemente usado em gelatina vegana.

Lista de marcas de marshmallows veganos

A seguir, você pode ver uma lista com opções de marcas de marshmallow veganas que são americanas e contam com propostas bem interessantes. Se você tem interesse, busque saber um pouco mais sobre cada uma delas:

• Trader Joe’s Vegan Marshmallows;
• Dandies Vegan Marshmallows;
• Anandas;
• Plant Kitchen Vanilla Marshmallows;
• The Naked Marshmallow Company;
• Mallow Puffs;
• Freedom Mallows;
• Goodland Farms;
• Yummallo.