Melhor que remédios? Casca de jabuticaba mostra resultados impressionantes

Recentes estudos realizados pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) têm mostrado os benefícios potenciais da casca de jabuticaba na melhoria da saúde metabólica, particularmente em pessoas com síndrome metabólica e obesidade. O estudo em questão envolveu 49 participantes que foram observados, pelos pesquisadores, durante cinco semanas.

Durante o período experimental, cada participante consumiu diariamente 15 gramas de casca de jabuticaba, uma quantidade cuidadosamente selecionada pelos pesquisadores. Os resultados obtidos foram reveladores: houve uma redução significativa nos níveis de glicemia pós-prandial – o nível de glicose no sangue após as refeições – além de uma diminuição notável nos marcadores de inflamação, como a interleucina-6.

A pesquisa destacou que os compostos fenólicos, especialmente as antocianinas presentes na casca da jabuticaba, são os grandes responsáveis por esses efeitos benéficos. Esses compostos promovem uma série de reações benéficas no corpo, incluindo a redução da atividade inflamatória e o aumento da eficiência na produção de insulina pelas células L do intestino após a ingestão de alimentos.

Os fenômenos observados podem ser comparados aos efeitos de medicamentos modernos para o tratamento do diabetes tipo 2, como o Ozempic, que também atua estimulando a liberação de insulina de maneira semelhante. Entretanto, a vantagem da casca de jabuticaba reside no seu caráter natural e na ausência de efeitos colaterais significativos, que são comuns em muitos tratamentos farmacológicos.

Apesar desses benefícios promissores, os pesquisadores salientam que a casca da jabuticaba não é um remédio milagroso. Ela deve ser vista como um complemento a um estilo de vida saudável, que inclui uma dieta balanceada e exercícios regulares. Para aqueles que não apreciam o sabor um tanto adstringente da casca, uma alternativa é procurar por extratos e suplementos que a contenham.

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O estudo também propõe que, devido ao sabor adstringente da casca, os suplementos e extratos de casca de jabuticaba podem ser alternativas viáveis para aqueles que desejam aproveitar seus benefícios sem necessariamente consumir a casca in natura.