Não desperdice! Aprenda 5 formas INTELIGENTES de reusar a água do macarrão

Muitos pensam que ao realizar a preparação do macarrão, o fim mais correto para a água usada no cozimento é ser dispensada ou jogada fora. Contudo, existem alguns usos para ela que podem surpreender e ajudar muito na hora de preparar outros pratos.

A água utilizada para a preparação do macarrão já contém uma grande quantidade de amido, que pode enriquecer outros pratos.

Acompanhe este texto para aprender maneiras de reutilizar a água do preparo desse alimento, evitando desperdícios na cozinha e economizando dinheiro.

Veja como reaproveitar a água do macarrão no preparo de outros alimentos

Para reutilizar a água de cozimento do macarrão, você pode usar a imaginação, pois existem diversas maneiras de utilizá-la a seu favor. Alguns exemplos são:

• Preparo de molhos caseiros: utilizando a água do preparo da massa para incrementar molhos é uma ótima maneira de engrossar eles e deixar ainda mais cremosos e suculentos. Isso pois o amido presente ajuda a melhorar a sua textura;
• Preparo de massa de pizza ou pão: ao adicionar a água do cozimento da massa ao preparo de massas de pão ou pizza se obtém um ótimo resultado. O amido presente na água faz com que essas massas cresçam ainda mais e deixem seu alimento ainda mais gostoso e bonito;
• Caldos de sopas: é possível utilizar a água do preparo do macarrão aqui com a mesma finalidade do preparo de molhos caseiros, deixando o caldo mais encorpado e suculento;
• Fertilizante para plantas: após esperar o líquido esfriar, este pode ser utilizado para regar as plantas, tornando o solo mais fértil e auxiliando na obtenção de nutrientes;
• Tornar legumes mais digeríveis: aqui basta reutilizar a água do macarrão para preparar os seus legumes, criando uma camada com o amido que ajuda o corpo a digerir estes de maneira mais eficaz.

Agora que você já sabe como lidar com este ingrediente negligenciado de diversas formas interessantes, pode começar a incrementar suas receitas utilizando-o.