Pão saudável e low carb: receita fica pronta em 5 minutos

O café da manhã é uma refeição essencial que proporciona o pontapé inicial necessário para enfrentar o dia com energia e vitalidade. Além de satisfazer as necessidades nutricionais, essa refeição matinal desempenha um papel fundamental no estabelecimento de hábitos alimentares saudáveis.

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Dessa maneira e com uma variedade de opções que vão desde cereais, frutas, iogurtes até pães e ovos, o café da manhã oferece a oportunidade de diversificar a ingestão de nutrientes essenciais.

Os benefícios do café da manhã

Além disso, compartilhar essa refeição com familiares ou amigos muitas vezes se torna um momento especial, criando laços e promovendo um início positivo para o dia. Independentemente das preferências individuais, investir tempo e atenção no café da manhã é uma prática valiosa para promover o bem-estar físico e mental.

O problema de consumir muito pão no café da manhã

Mas você sabia que o pão, um dos alimentos mais consumidos no café da manhã, pode fazer mal à sua saúde se ingerido em excesso? Isso porque a farinha branca, presente na maioria dos pães, tem um alto índice glicêmico, que eleva rapidamente o nível de açúcar no sangue e pode causar problemas como diabete, obesidade e inflamações.

Café da manhã saudável em 5 minutos

Diante disso, existe uma alternativa saudável e deliciosa para substituir o pão no seu café da manhã. A estudante de Nutrição Silvana Teófilo ensina, em seu canal do YouTube, como fazer uma receita fácil e rápida, que leva apenas 5 minutos para ficar pronta. Confira a seguir:

Ingredientes necessários:

• 100 gramas de brócolis ralado;
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha low carb (entre as opções estão as farinhas de amêndoa, de coco, linhaça, frango, berinjela, nozes, castanha do Pará e de caju, de maracujá e a farinha de amendoim).
• 1 colher (sopa) queijo parmesão
• 1 colher (café) fermento.

Modo de preparo:

• Misture os ovos e o brócolis em uma tigela;
• Coloque na mistura a farinha low carb e o queijo e misture novamente;
• Por ultimo coloque o fermento e misture bem;
• Passe a massa para uma assadeira untada com azeite e leve ao micro-ondas por 2 minutos e meio
• Caso não tenha micro-ondas pode fazer a massa na frigideira em fogo baixo;
• Corte a massa a meio e recheie a gosto;
• Leve em uma sanduicheira por poucos segundos apenas para derreter o queijo, ou em uma assadeira.