Pare de jogar fora: descubra como a casca da melancia pode ser útil!

Você sabia que a casca da melancia pode ser usada para vários fins?  Isso mesmo, não é somente a polpa que pode ser utilizada.

Inclusive, vale destacar que as cascas das frutas, incluindo a da melancia, são ricas em nutrientes importantes para o corpo.

E o melhor de tudo, você pode aproveitar de diversas formas. Aqui separamos alguns usos surpreendentes para a casca da melancia!

Farofa

Para preparar a farofa de casca de melancia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Cenoura ralada;
• Cebola picada;
• Azeite de oliva extravirgem;
• Cebolinha picada;
• Castanhas (opcional);
• Azeitona sem caroço;
• Sal a gosto;
• Pimenta;
• Gengibre;
• Farinha de mandioca ou de milho;
• Cascas de melancia picadas ou raladas.

Com esses ingredientes em mãos, prepare a farofa assim:

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e a casca de melancia até que a água evapore;
2. Desligue o fogo, adicione os demais ingredientes (exceto a farinha) e misture bem;
3. Tempere a gosto e regue a farofa com um fio de azeite antes de servir.

Doce

A entrecasca (a parte branca) também pode ser aproveitada para fazer um delicioso doce.

Primeiro, retire a casca verde e corte a parte branca em cubos. Coloque água, açúcar e cravos em uma panela e ferva até formar uma calda.

Em seguida, adicione os cubos de melancia à panela e deixe cozinhar até ficarem bem suculentos.

Conserva

A casca da melancia também pode ser usada para fazer conservas.

Corte a casca em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela com água e sal. Cozinhe até que fiquem macios.

Em seguida, escorra a água e adicione vinagre, açúcar, especiarias (como cravo e canela) e deixe marinar por alguns horas.

Fertilizante orgânico

Se você tem uma horta ou um jardim, pode usar a casca da melancia como adubo orgânico.

Para tanto, pique a casca em pedaços pequenos e coloque em um recipiente ou diretamente no solo, misturando com a terra.  A casca da melancia é rica em nutrientes e ajuda a fertilizar o solo de forma natural.