Pizzarias que estarão participando do Festival Giornata della Pizza em São Paulo

Para comemorar o Dia Nacional da Pizza, celebrado no último dia 10 de julho, a Câmara de Comércio Italiana de São Paulo (Italcam), através da Rede Gastronômica, estará promovendo até o próximo domingo, 17 de julho, a “Gionarta della Pizza”.

Esse festival irá reunir 12 pizzarias do estado de São Paulo que oferecem pizzas com ingredientes legítimos e autênticos, harmonizadas com vinhos e preços especiais. Alguns dos estabelecimentos também abrirão suas portar mais cedo que o horário habitual, para poder servir as iguarias no horário de almoço.

É importante dizer que há algumas especificidades obrigatórias do festival, impostas com o objetivo de conferir o autêntico sabor italiano, sendo, uma delas, que todas as pizzarias participantes confeccionem pizzas com farinha e tomates de origem italiana, bem como ofereçam o mais tradicional dos sabores de pizza, a Margherita.

Além de estar incentivando a abertura das casas a partir das 12h, a Italcam sugeriu às pizzarias mais duas opções de sabor, devendo sempre ser preparadas com ingredientes de origem italiana, sendo elas a Speciale, que é finalizada com presunto cru ou mortadela, e a Italo-brasiliana, que leva uma combinação de queijos italianos com nacionais.

As pizzarias que estão participando da Giornata dela Pizza 2022 são as seguintes: Brace di Napoli Pizzeria Artigianale (Indaiatuba), Rural Pizzeria Napoletana (Sorocaba), Braz Pizzaria, Come Pizza, Diavola, Gatto Figa Pizzeria, Leggera Pizzeria, Pasta & Pizza Eataly, Pizzeria Foglia, Unica Pizzeria e Vinarium Antica Trattoria (São Paulo) e Maremonti Trattoria &, que possui mais de um endereço. Serão oferecidos pelas pizzarias algumas promoções e descontos especiais durante esta semana, que devem ser conferidos nos canais de divulgações dos estabelecimentos.