Por que escolares do Vietnã têm até 2 horas de almoço?
Diferentemente do Brasil, nem todas as escolas do Vietnã possuem cozinha; Entenda.
Tudo em um país depende da sua cultura e dos recursos disponíveis, é claro. Nesse sentido, você sabia que o tempo de almoço das crianças no Vietnã pode ser de até duas horas em algumas escolas? Isso ocorre porque as instituições de ensino do país, em sua maioria, não contam com cozinhas. Acompanhe este artigo e entenda melhor como funciona a merenda escolar por lá.
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Por que algumas escolas do Vietnã dão até duas horas de almoço aos estudantes?
Diferentemente do Brasil, que conta com um programa de alimentação escolar e fornece merenda para os escolares, os estudantes vietnamitas normalmente são liberados para irem almoçar em casa porque a grande maioria das escolas não têm cozinha. Em geral, as únicas escolas com condições para servir almoço no país são aquelas localizadas em grandes cidades. Para os alunos que frequentam escolas em cidades pequenas, o almoço não é servido devido aos custos, por isso os alunos vão para casa para comer durante o intervalo de duas horas.
Assim, a janela de duas horas permite tempo suficiente para voltar para casa, comer uma refeição e voltar para a aula. Esses intervalos de almoço mais longos permitem que as crianças possam se alimentar junto com os familiares. Os longos intervalos para o almoço são uma parte reconhecida e bem aceita da cultura vietnamita há tempos.
O que as crianças vietnamitas costumam comer na hora do almoço?
Há um grande consumo de arroz no Vietnã, assim como em outros países da Ásia. Junto com o arroz, as crianças vietnamitas costumam consumir tofu, peixe, frango ou porco, sempre bem temperados com molhos e especiarias regionais ou refogados com diversos vegetais.
Também é bastante comum que o almoço das crianças no Vietnã seja um prato chamado Tráng Mięng, que basicamente consiste em frutas frescas como goiaba, durião, lichia ou fruta do dragão. Ademais, o almoço normalmente é finalizado com uma sobremesa doce acompanhada por um copo de leite de soja.
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