Todos conhecemos alguém que costuma dizer que comeria até pedra, mas será que isso inclui também se alimentar de insetos? Na verdade, incluir insetos na alimentação diária não é algo tão estranho assim em alguns lugares do mundo, visto que cerca de 2 bilhões de pessoas o fazem atualmente.
Assim, preparamos esse artigo com uma lista dos insetos mais consumidos no mundo para você conferir e se surpreender. Será que você teria coragem de experimentar algum? Faça a leitura na íntegra e descubra quais são os insetos considerados mais deliciosos e inusitados por algumas culinárias ao redor do mundo.
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Comer insetos faz mal?
Bem, depende. Você pode comer alguns insetos tranquilamente, mas é preciso saber que nem todos eles são indicados para o consumo humano. Por exemplo, você já ouviu que comer formigas “faz bem para a saúde dos olhos” quando era criança? Então, é exatamente esse tipo de “dica” que deve ser evitada ao se considerar comer insetos, pois não são verídicas.
Além de serem baratos e fáceis de encontrar, os insetos são grandes fontes de proteína e podem melhorar a qualidade da sua dieta. Antes de adicionar esse alimento à sua rotina, veja abaixo uma lista de insetos que podem ser consumidos sem riscos.
Insetos deliciosos e inusitados
- Larva de besouro: muitas pessoas têm receio em comer insetos, ainda mais larvas, mas esse alimento pode ser bem delicioso e nutritivo;
- Cigarra: a cigarra, quando bem preparada, pode ter um gosto agridoce depois de bem frita em óleo ou assada;
- Formiga: apesar de não ser indicado comer formigas, existe uma espécie que é comumente consumida no Brasil em farofas. Para isso, é retirado o abdômen do inseto, apenas a cabeça é aproveitada e consumida frita. (Atenção: esse prato não ajuda na saúde da visão);
- Grilo: assim como as cigarras e gafanhotos, esse inseto também fica delicioso quando frito;
- Cupim: no consumo desse inseto, aproveita-se tanto os espécimes adultos quanto as larvas. Um prato bastante comum no oriente é o refogado de curry com cupim.
