Qual o limite diário seguro de consumo de açúcar para não prejudicar a saúde?

É de conhecimento geral que o consumo excessivo de açúcar é prejudicial à saúde. Existem diversos distúrbios que podem ser evitados ao reduzir o consumo excessivo do alimento. O açúcar fornece calorias sem oferecer nutrientes adicionais e, com o tempo, pode prejudicar o metabolismo.      

No entanto, surge a pergunta: qual é a quantidade considerada excessiva? Seria aceitável consumir uma pequena quantidade de açúcar todos os dias ou seria melhor limitar a ingestão?  

Qual ingestão diária de açúcar é considerada segura?    

A quantidade de açúcar considerada segura para o consumo diário varia de acordo com as diretrizes estabelecidas por diferentes organizações de saúde.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) e a American Heart Association (AHA, Associação Americana do Coração) fornecem recomendações específicas sobre o consumo máximo de açúcar adicionado.  

De acordo com a OMS, é recomendado que adultos e crianças limitem a ingestão de açúcares adicionados a menos de 10% de suas calorias diárias totais. Uma redução adicional para 5% ou menos traria benefícios adicionais à saúde.    

A American Heart Association estabelece uma recomendação mais rigorosa, sugerindo que os homens limitem o consumo de açúcares adicionados a não mais do que 9 colheres de chá por dia (36 gramas ou 150 calorias) e as mulheres a não mais do que 6 colheres de chá por dia (25 gramas ou 100 calorias).  

Essas diretrizes se referem especificamente ao açúcar adicionado a alimentos e bebidas, como açúcar de mesa, xaropes, mel e outros açúcares usados na preparação de alimentos.  

Como reduzir o açúcar?  

Reconhecer de onde vem o açúcar é o primeiro passo para minimizar a quantidade de açúcar em sua dieta. Aqui estão algumas ideias para reduzir a ingestão de açúcar:    

Consultar rótulos de alimentos  

Você pode acompanhar sua dieta observando os rótulos de alimentos. Normalmente, eles fornecem informações sobre a quantidade de gramas de açúcares totais e gramas de açúcares adicionais.

Os rótulos costumam mostrar a porcentagem dos açúcares adicionados com base em uma dieta de 2.000 calorias por dia.

Comece com pequenos ajustes  

Cortar o açúcar completamente é meio radical e não é muito sustentável. A dica é fazer ajustes aos poucos. Assim você não fica deprimido nem com raiva e evita aquele desejo incontrolável de devorar todos os doces que encontrar.

Selecione opções saudáveis  

Na hora de escolher o que comer, opte pelas opções mais saudáveis. Os açúcares naturais presentes nas frutas, por exemplo, são uma boa opção.