Receita de Blooming Onion na AirFryer; confira como fazer

Se você já foi no Outback, certamente já comeu esse prato delicioso que é a cara dos restaurantes da linha. No caso, estamos falando da cebola com casca de farinha de trigo, que talvez você conheça como Blooming Onion: cebola com uma casquinha irresistível e muito crocante.

Mas o que poucas pessoas sabem é que, com poucos ingredientes, você consegue fazer essa receita em casa. E o melhor de tudo é que nem é preciso usar óleo para o preparo, pois dá para fazer na AirFryer. Por isso, sem mais delongas, vamos à receita de blooming onion na AirFryer, que com certeza vai fazer sucesso entre os seus convidados.

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Receita de blooming onion na AirFryer

Ingredientes

• 1 cebola branca grande;
• 1 colher (sopa) de páprica defumada;
• 2 ovos;
• 1 xícara (chá) de água;
• 1 colher (chá) de sal;
• Farinha de rosca para empanar;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo tradicional.

Além disso, você pode substituir a páprica defumada por algum outro tempero de sua preferência, ou até mesmo incrementar a receita com algo a mais. Por exemplo, você pode experimentar colocar pimenta-do-reino que também fica uma delícia.

Modo de preparo

Primeiro, separe a cebola que você irá utilizar para a receita, retire o seu fundo e a corte no formato “estrela”. Logo em seguida, será preciso fazer com que a cebola fique aberta e com as camadas mais soltas. Para isso, basta mergulhar essa cebola cortada em um pote com água bem gelada por 15 minutos.

E então, você verá que a sua cebola já está com um aspecto bem semelhante ao do restaurante, mas ainda falta temperar e empanar. Logo, junte a páprica, os dois ovos, a páprica e a farinha em outra vasilha e banhe a cebola com esse molho. Por fim, você irá empanar a cebola com farinha de rosca ou farinha panko e levar a sua deliciosa Blooming Onion para a AirFryer a 160°C por apenas três minutos. Passado esse tempo, sua cebola está pronta para servir!