Se você joga as flores de manjericão no lixo, temos uma PÉSSIMA notícia para te dar
As flores de manjericão, além de perfumadas, têm propriedades medicinais e culinárias únicas, que podem ser aproveitadas em diversas receitas.
As flores de manjericão, embora frequentemente ignoradas e descartadas, são uma parte valiosa da planta. Pequenas, brancas e delicadas, essas flores têm um aroma inconfundível que enriquece diversos pratos. Com um sabor levemente picante, elas vão além da decoração, trazendo benefícios à saúde e versatilidade culinária.
Muitas pessoas não sabem que essas flores são comestíveis e podem ser usadas como tempero em pratos variados. Além disso, possuem propriedades antioxidantes e são ricas em vitamina C, contribuindo positivamente para o bem-estar. Aprender a utilizá-las pode transformar a forma como você cozinha e cuida da saúde.
Flores de manjericão na culinária
Ricas em vitamina C e propriedades antioxidantes, as flores de manjericão são um verdadeiro tesouro culinário que muitas vezes acabam indo parar no lixo (Foto: Shutterstock)
Na cozinha, as folhas de manjericão se destacam por seu sabor levemente picante, que complementam saladas, sopas e molhos.
Elas oferecem um toque especial e diferenciado a cada preparo. Para quem busca inovação, esse ingrediente é uma excelente opção.
Como preparar as flores
Para uso culinário, é essencial que as flores estejam bem limpas. Após a higienização, deixe-as secar ao sol por aproximadamente 48 horas. Isso garante que mantenham suas propriedades e seu sabor intenso. Uma dica é incorporá-las em vinagres ou como base para novos cultivos.
Além do uso na cozinha, as flores de manjericão são conhecidas por suas propriedades medicinais. Elas possuem características anti-inflamatórias, antibacterianas e antivirais, sendo eficazes no combate a resfriados, gripes e infecções. Incorporar essas flores na dieta pode ser um passo importante para manter a saúde em dia.
Ao descobrir todas essas vantagens, você perceberá que as flores de manjericão são um tesouro a ser explorado.
Vale destacar que, com criatividade, é possível incorporá-las em diversas receitas, aproveitando todo o potencial que essa planta oferece. Portanto, não as desperdice e experimente suas aplicações culinárias e terapêuticas.
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