SEGREDO: o que de fato é aquela pontinha preta que fica na casca da banana?

Muitas vezes, vemos a ponta preta das bananas e, por falta de conhecimento, a descartamos, acreditando que se trata de uma semente.

Na verdade, as sementes das bananas estão localizadas no interior do fruto, mas aqui está o grande segredo: a maioria das variedades de banana que consumimos não possui sementes.

Isso acontece devido a um processo de modificação ao longo dos anos que transformou as frutas em partenocárpicos, ou seja, frutos que se desenvolvem sem a necessidade de fecundação.

Ok, mas o que é a pontinha preta da banana, então?

As bananas têm sua origem no sudeste da Ásia, mas, ao longo do tempo, foram transportadas e adaptadas a diversas regiões tropicais ao redor do mundo.

Tornaram-se um superalimento fundamental em muitas culturas e culinárias e são amplamente consumidas, inclusive no Brasil.

Hoje, são uma das frutas mais exportadas globalmente, com destinos frequentes como os Estados Unidos e a União Europeia.

A compreensão da anatomia da banana nos permite apreciar ainda mais essa fruta versátil e nutritiva que desfrutamos em nossa dieta diária.

(Imagem: divulgação)

A parte preta da fruta, que muitas vezes é descartada, na verdade, não é o fim, mas o começo dela. Essa ponta corresponde ao componente que prende a banana no cacho da bananeira.

Assim, o outro lado, o mais duro ao qual estamos acostumados a descascar, é a extremidade final do fruto. Todas essas partes da banana são nutritivas, inclusive a casca da fruta.

Ela contém potássio, antioxidantes e fibras, além de elementos que podem contribuir para o aumento dos níveis de serotonina no corpo.

Realmente, a banana é cheia de enigmas que ainda estão sendo descobertos pelos seus consumidores. Pouco a pouco, esse superalimento vai sendo desvendado completamente!