Tempero de cozinha que muita gente deixa perder ajuda a controlar o colesterol e o açúcar no sangue

A canela, com suas raízes históricas no Sri Lanka, é um tempero cuja importância atravessa os séculos. Inicialmente cultivada pelos antigos egípcios, essa especiaria se destaca por suas propriedades aromáticas e medicinais. Sua origem e usos diversos são fascinantes e continuam a atrair atenção.

Extraída da casca interna da árvore Cinnamomum, a canela é conhecida por seu sabor e fragrância únicos. Além disso, ela proporciona uma série de benefícios para a saúde. Estudos revelam suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e até mesmo no controle dos níveis de açúcar no sangue.

Ademais, a canela é uma solução econômica para aqueles que desejam adotar hábitos alimentares mais saudáveis. A médica e farmacêutica Mar Sieira, em entrevista à revista Hola!, destacou como esse tempero pode ser vantajoso para o organismo, enfatizando seu caráter acessível.

Componentes benéficos da canela

Foto: Shutterstock

Os compostos presentes na canela, como o cinamaldeído, são responsáveis por seu aroma característico. Além disso, ela contém eugenol e cariofileno, que proporcionam suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. O ácido cinâmico também contribui para seus efeitos benéficos.

• Consumo e suas variáveis

Embora seja consumida em pequenas quantidades, a canela pode trazer diferentes benefícios à saúde, dependendo da forma e da quantidade ingerida. Portanto, é importante observar como ela é incorporada na alimentação diária.

Estudos recentes sugerem que a canela pode melhorar a sensibilidade à insulina e auxiliar no controle do açúcar no sangue. Além disso, há indicações de que ela pode ajudar a reduzir o colesterol total e os triglicerídeos.

Consultoria médica é essencial

Apesar dos inúmeros benefícios, é crucial consultar um profissional de saúde antes de fazer mudanças significativas na dieta. Isso garante que as adaptações alimentares sejam seguras e adequadas às necessidades individuais.

No geral, a canela é uma aliada valiosa e acessível para a saúde. Com orientação médica, pode ser incorporada à dieta para promover um estilo de vida mais saudável, sem pesar no bolso.