Proibidões! Evite estes 6 alimentos no micro-ondas ou pode ser perigoso

A praticidade do micro-ondas é inegável, mas é preciso ter cuidado na hora de escolher os alimentos que serão aquecidos nesse eletrodoméstico tão presente nos lares brasileiros. Então, apesar da vontade de agilizar o processo de preparo, existem alguns alimentos que não devem de forma alguma serem colocados no micro-ondas, alertam especialistas.

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Alimentos para evitar no micro-ondas:

1. Arroz

O arroz, elemento fundamental na dieta brasileira, surpreendentemente não deve ser aquecido no micro-ondas. O calor extremo retira nutrientes essenciais do grão, comprometendo seu valor nutricional. Assim, a opção mais saudável é o cozimento tradicional em água fervente, preservando as vitaminas, minerais e fibras.

2. Carne

Apesar da tentação de preparar carne de forma rápida no micro-ondas, especialistas advertem contra essa prática. Isso porque a carne deve estar completamente descongelada para evitar problemas como ressecamento e perda de valor proteico devido às altas temperaturas.

3. Pipoca

Já a pipoca, companhia perfeita para uma sessão de cinema, não é aconselhada para o micro-ondas. Os grãos utilizados nesse tipo de pipoca contêm ácido perfluorooctanóico (PFOA), uma substância que pode interferir no sistema endócrino, afetando a produção de hormônios sexuais. Então, a opção mais segura e saudável ainda é prepará-la na panela.

4. Leite

Enquanto isso, o leite, rico em cálcio e fundamental para ossos e dentes saudáveis, perde cerca de 40% de seus nutrientes quando aquecido no micro-ondas. Além disso, a vitamina B12 é completamente eliminada. Portanto, evite esquentar o leite nesse eletrodoméstico, mesmo para aquela xícara de chocolate quente noturno.

5. Ovo

Surpreendentemente, cozinhar ovos com casca no micro-ondas é uma prática extremamente arriscada, pois eles podem explodir. Mesmo ovos cozidos devem ser cortados antes de serem aquecidos para evitar acidentes como queimaduras e lesões oculares graves.

6. Água

Por fim, esquentar água no micro-ondas pode parecer inofensivo, mas é uma prática que pode resultar em sérios acidentes. Devido às altas temperaturas, a água pode superaquecer além do ponto de ebulição, sem formar bolhas como no fogão, dificultando perceber que está extremamente quente.

Portanto, diante desse alerta, fica evidente que, embora o micro-ondas seja um aliado na cozinha, é crucial conhecer os limites e respeitar as recomendações para garantir a segurança e a qualidade nutricional dos alimentos.