Comer melancia com semente faz mal? 6 coisas que não te contam

Frequentemente, surge a dúvida: é proibido comer a semente da melancia? O debate é antigo e permeado por mitos e verdades. Mas, a resposta é simples: não, não é proibido. As sementes da melancia são, na verdade, uma fonte riquíssima de nutrientes essenciais. Aliás, elas podem ser consideradas pequenas cápsulas de saúde, oferecendo uma variedade de benefícios para o corpo humano.

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Acima de tudo, incorporá-las à alimentação é mais do que um gesto de aproveitamento integral dos alimentos; é um ato de enriquecimento nutricional que apoia diversas funções do corpo, promovendo saúde e bem-estar. Portanto, da próxima vez que saborear uma fatia de melancia, pense duas vezes antes de descartar as sementes.

Desmistificando as sementes de melancia

Então, quais são os superpoderes dessas pequenas sementes? Primeiramente, é fundamental destacar que as preocupações sobre comer sementes de melancia carecem de fundamentação.

As sementes são ricas em nutrientes como manganês, fósforo, potássio, proteínas, folato, ácidos graxos essenciais, ferro e zinco. Cada um desses componentes desempenha funções vitais no organismo, contribuindo para a saúde e o bem-estar de maneiras diversas.

6 propriedades nutricionais da semente de melancia (e benefícios para a saúde)

Fibras: Elemento essencial para a digestão, as fibras presentes nas sementes de melancia ajudam a manter o sistema digestivo saudável, prevenindo constipação e promovendo um trânsito intestinal regular.

A dica de ouro aqui é torrar as sementes no forno para um lanche crocante e rico em fibras. Simplesmente espalhe as sementes em uma assadeira e asse em fogo médio (180°C) por cerca de 10 a 15 minutos ou até ficarem douradas e crocantes. Este snack não só é delicioso, mas também contribui para a sua ingestão diária de fibras.

1. Magnésio: fundamental para mais de 300 reações bioquímicas no corpo, o magnésio contribui para o fortalecimento ósseo, a saúde cardiovascular, e o controle da glicose sanguínea. Incluir sementes de melancia na dieta é uma maneira fácil de impulsionar a ingestão deste mineral essencial.
2. Ácidos graxos: ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim e promovem a saúde do coração, diminuindo o risco de doenças cardíacas.
3. Manganês e zinco: são importantes para o metabolismo, saúde óssea e cicatrização de feridas, além de fortalecer o sistema imunológico.
4. Proteínas e ferro: essenciais para a construção e reparo de tecidos, as proteínas e o ferro das sementes de melancia são aliados da saúde muscular e sanguínea.
5. Potássio: importante para o funcionamento neuromuscular, controle da pressão arterial e equilíbrio hídrico.
6. Folato: por fim, o volato é vital para a formação de DNA e células saudáveis, crucial durante a gravidez para o desenvolvimento fetal.