A verdade sobre as batatas fritas do McDonald's: ex-chef revela no TikTok

Você adora as batatas fritas do McDonald’s? Então prepare-se para uma descoberta que vai te surpreender! Mike Haracz, um ex-chef da famosa rede de fast food, revelou no TikTok um detalhe curioso sobre essas batatas que todo mundo adora.

Seu vídeo não só ensina como fazer batatas fritas estilo McDonald’s em casa, mas também desvenda um ingrediente inusitado que a rede utiliza. Prepare-se para conhecer o segredo por trás do sabor irresistível dessas batatas!

O segredo do sabor

Haracz explicou que o segredo começa com “batatas fritas francesas cortadas finas de alta qualidade”.

Ele enfatizou a importância de não encher demais a cesta da fritadeira e manter a temperatura do óleo ideal. Mas o que realmente chamou a atenção foi a revelação de que o McDonald’s adiciona: um aromatizante de carne ao óleo de fritura.

Ingredientes que fomentar polêmica

No site do McDonald’s, a lista de ingredientes das batatas inclui “óleo vegetal com sabor natural de carne (derivados de trigo e leite). Essa informação é indispensável, principalmente para quem tem restrições ou preferências dietéticas.

Mas, a verdade, é que a notícia causou diversas reações, sobretudo entre vegetarianos e veganos. Embora o “sabor de carne” não signifique o uso de carne real, a presença de derivados de trigo e leite torna as batatas inadequadas para veganos.

Nas redes sociais, muitos expressaram surpresa e decepção, como um usuário que descobriu que as batatas não eram veganas e outro que lamentou a descoberta.

Diferenças geográficas

É importante notar que a composição das batatas varia de acordo com o país. No Reino Unido, por exemplo, as batatas não contêm derivados de trigo ou leite, sendo apropriadas para veganos.

Essa descoberta sublinha a importância de os consumidores estarem atentos aos ingredientes dos alimentos, principalmente em redes de fast food. A transparência nos rótulos é essencial, especialmente para pessoas com restrições dietéticas ou preocupações éticas.

Opções veganas caseiras

Para quem busca batatas fritas veganas e saudáveis, a melhor opção é o preparo caseiro. Assar as batatas no forno ou em um air fryer pode ser uma alternativa mais saudável, reduzindo a quantidade de gordura.

Além disso, escolher por batatas doces em vez das brancas pode ser uma escolha nutritiva, pois são ricas em fibras, vitaminas e antioxidantes, além de terem um índice glicêmico mais baixo.

Fora que, preparar as batatas em casa garante controle total sobre os ingredientes, evitando aromatizantes ou componentes não veganos. E para quem ainda sente falta das batatas fritas do McDonald’s, é sempre bom verificar a composição real nos sites oficiais da rede em diferentes países.