ALERTA! Não aqueça líquidos no micro-ondas sem antes aprender isto

Apesar de ser um dos eletrodomésticos mais versáteis e indispensáveis em nossas casas, o micro-ondas também pode se tornar um ponto de risco se não forem seguidas algumas orientações fundamentais, muitas das quais estão escondidas nos manuais de instruções – aqueles que raramente pegamos para ler.

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Mas, acredite, a leitura do manual pode fazer toda a diferença, especialmente quando se trata de aquecer líquidos por longos períodos. Ignorar essas orientações pode resultar em acidentes domésticos graves, que vão desde queimaduras até explosões inesperadas.

Então, pensando na segurança e na praticidade do dia a dia, existe uma técnica para aquecer líquidos no micro-ondas sem colocar sua saúde em risco. Entenda.

Origem e utilidade do micro-ondas

Antes de mais nada, o micro-ondas, cuja origem remonta à década de 1940, é resultado de avanços tecnológicos na área de comunicações por micro-ondas durante a Segunda Guerra Mundial.

Isso porque, Percy Spencer, um engenheiro norte-americano da Raytheon, descobriu acidentalmente o efeito de aquecimento de micro-ondas quando uma barra de chocolate em seu bolso derreteu perto de um equipamento de radar. Essa descoberta levou ao desenvolvimento do primeiro forno de micro-ondas comercial em 1947.

Desde então, tornou-se uma peça indispensável nas cozinhas modernas devido à sua incrível eficiência e conveniência. Assim, sua principal utilidade reside na rápida e uniforme cocção de alimentos, aquecimento de refeições pré-cozidas e descongelamento.

Ebulição invisível no micro-ondas

Ao aquecer líquidos como a água, o café ou algum caldo no micro-ondas, existe a possibilidade de atingirem temperaturas acima do ponto de ebulição sem apresentar sinais visíveis, como a formação de bolhas. Isso ocorre principalmente em recipientes lisos e uniformes, como aqueles de plástico com bordas estreitas.

Colher como solução preventiva

O perigo surge quando você retira o recipiente do micro-ondas, e a simples agitação pode desencadear uma ebulição repentina e vigorosa, resultando em potenciais queimaduras graves. Para prevenir esses problemas, uma solução simples está ao seu alcance: coloque uma colher no recipiente.

Conheça os riscos de aquecer líquidos no micro-ondas: entenda 

A colher atua como ponto de nucleação para as bolhas de ar, evitando a ebulição tardia e perigosa ao tocar o copo, xícara ou tigela. No entanto, é crucial mencionar que a escolha do material da colher é vital. Evite colheres de metal, pois isso também pode resultar em riscos de explosão.

Dica simples e eficaz

Portanto, da próxima vez que utilizar seu micro-ondas para aquecer líquidos, lembre-se desta dica simples, mas eficaz, presente nos manuais de instruções. Afinal, sua segurança e bem-estar valem a pena o pequeno esforço de seguir as orientações fornecidas pelo fabricante.