Brigadeiro de cookies irresistível: Experimente e se apaixone!

O brigadeiro é um doce brasileiro que tem presença garantida em festas como aniversários, formaturas, casamentos e celebrações em geral. Além disso, atualmente existem diversas variações dessa iguaria. Nesse sentido, confira agora essa receita de brigadeiro de cookies e se programe para fazer essa versão incrível.

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Brigadeiro de cookies

Os cookies são biscoitos, e desse modo, você pode utilizar a versão de sua preferência para preparar esse brigadeiro, mas o de maizena é mais recomendado. Essa receita leva cerca de 35 minutos para ficar pronta, é bem fácil e rende 35 porções, a depender do tamanho que você modelar os brigadeiros.

Quanto ao rendimento, você pode dobrar a quantidade de ingredientes caso deseje preparar esses brigadeiros para servir em uma festa, ou usar apenas a metade se for servir para poucas pessoas. Portanto, ajuste de acordo com o rendimento que você desejar.

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maizena
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Em princípio, pegue um liquidificador ou um processador de alimentos, então triture os biscoitos até formar uma farofa, depois reserve;
2. Posteriormente, pegue uma panela, leve ao fogo baixo e coloque a manteiga para derreter. Logo depois, acrescente o leite condensado e o chocolate em pó 50%;
3. Misture bem os ingredientes com o auxílio de uma colher por cerca de 10 minutos, até que a misture comece a ficar densa e a soltar da panela;
4. Feito isso, desligue o fogo, despeje metade da farofa de biscoitos, e depois coloque em um prato untado com manteiga para esfriar;
5. Unte as mãos com manteiga, pegue o brigadeiro com uma colher para padronizar o tamanho, então faça bolinhas, passe-as no restante da farofa de biscoitos e por fim coloque em forminhas de papel;
6. Leve os brigadeiros para a geladeira e aguarde 1 hora antes de servir. Porém, você pode servir imediatamente, caso prefira.

Agora que você já sabe como preparar brigadeiro de cookies, se organize para fazer esse doce saboroso e faça sucesso com essa receita diferenciada que com certeza vai agradar a todos que provarem.