Carne de pombo, comida podre e sala secreta: restaurante é fechado por irregularidades absurdas

Um caso chocante para o setor gastronômico ocorreu em Madrid, na Espanha. Segundo informações do jornal El Mundo, um restaurante chinês foi fechado após uma inspeção detalhada realizada por autoridades locais, as quais descobriram práticas alarmantes de insalubridade e substituição de carne.

A revelação deste escândalo ocorreu após as descobertas iniciadas a partir da denúncia sobre o estabelecimento. A situação preocupante levou a uma investigação abrangente sobre o caso.

O jornal destacou que o estabelecimento servia carne de pombo como se fosse iguaria de pato laqueado. As evidências sugerem que os pombos eram capturados nas ruas e processados de maneira inaceitável.

Além das substituições enganosas, foram encontrados 300 quilos de alimentos estragados. A inspeção revelou uma série de infrações graves, que incluem condições insalubres e flagrantes violações sanitárias, incluindo a presença de baratas e carnes expostas de forma inadequada.

Descobertas impactantes durante a inspeção

Os agentes da Polícia Municipal de Madrid, durante a inspeção em 25 de março, depararam-se com uma cena alarmante. O local estava repleto de lixo, carne podre e uma atmosfera insuportável devido ao cheiro.

Os utensílios culinários estavam em péssimas condições, com gordura acumulada e panelas enferrujadas.

Sala secreta e irregularidades estruturais

Uma descoberta intrigante foi feita quando os agentes localizaram uma “sala secreta”, escondida por uma estante no banheiro adaptado.

O espaço abrigava oito freezers com alimentos congelados sem a devida documentação. As condições dos aparelhos eram precárias, com ferrugem visível.

As irregularidades não pararam por aí: questões de segurança, como extintores mal posicionados e saídas de emergência bloqueadas, também foram identificadas. A soma dessas infrações levou à interdição do restaurante e a investigações criminais contra o proprietário.

Consequências e impactos

O proprietário do restaurante enfrenta agora sérias acusações. Entre elas, crimes contra a saúde pública e contra a fauna e flora, além de violar os direitos dos consumidores.

A quantidade total de produtos comprometidos ultrapassou uma tonelada, todos lacrados pelas autoridades.

Este caso sinaliza a necessidade urgente de monitoramento rigoroso, e a segurança alimentar deve ser priorizada para prevenir que eventos semelhantes se repitam. A expectativa é que medidas mais severas sejam implementadas para assegurar o cumprimento das normas sanitárias pelos estabelecimentos.