Curiosidades sobre as melhores picanhas do mundo

A picanha é um corte de carne bovina muito popular no Brasil e em outros países da América Latina. A qualidade da picanha pode variar de acordo com o fornecedor, o método de produção, a raça do gado, a alimentação e outros fatores. Por isso, hoje listamos algumas curiosidades sobre esse corte tão famoso e onde estão localizadas as melhores picanhas do mundo. Confira as informações dessa carne.

Curiosidades sobre a picanha

Veja algumas curiosidades desse corte de carna famoso:

• Regiões

Alguns lugares são famosos por sua produção de carne de alta qualidade, como a região de Pampas, na Argentina, e a região do Mato Grosso do Sul, no Brasil.

É importante lembrar que a qualidade da carne também é uma questão de gosto pessoal, e que cada pessoa pode ter suas próprias preferências.

• Origem do nome

A origem do termo “picanha” é incerta, mas uma das teorias sugere que pode ter sido um mal-entendido entre um cliente e um churrasqueiro em uma churrascaria em São Paulo.

Segundo essa teoria, o cliente teria perguntado sobre o corte que estava sendo servido, e o churrasqueiro teria respondido que era da “parte donde se pica la aña”. A palavra “picanha” teria surgido a partir da junção de “pica” e “aña”.

Essa teoria não é comprovada e há outras versões sobre a origem do termo.

• Preços

O preço da picanha pode variar bastante, dependendo do país, região, fornecedor e qualidade da carne. No Brasil, por exemplo, o preço da picanha pode variar de cerca de R$60,00 a R$200,00 por quilo, dependendo da região e do fornecedor.

Em outros países, como Estados Unidos e Argentina, os preços podem oscilar de acordo com a região, mas também devido à disponibilidade da carne. É importante lembrar que a qualidade da picanha e a reputação do fornecedor também podem influenciar no preço.