Mais barata! Se você levar esta carne para um churrasco, muita gente vai achar que é picanha

O churrasco é uma das grandes tradições do Brasil, encantando paladares com suas carnes suculentas e bem temperadas.

Muitas vezes, o desejo de servir cortes nobres, como a picanha, pode pesar no bolso. No entanto, existe uma alternativa que oferece sabor e qualidade a um preço mais acessível.

Em busca de impressionar sem comprometer o orçamento, um corte específico tem ganhado destaque. Esse corte conseguiu enganar até os mais experientes em churrascos, que acreditaram estar saboreando uma picanha de primeira. Além de ser saboroso, esse corte é bem mais econômico, garantindo um churrasco de sucesso.

O corte econômico que engana no sabor

O corte em questão é a fraldinha, uma escolha surpreendente para churrascos por várias razões. Com gordura bem distribuída entre as fibras, ela proporciona suculência e sabor excepcionais.

Comparada à famosa picanha, a fraldinha é mais gentil com o bolso, além de oferecer uma experiência deliciosa.

Corte de fraldinha (Foto: Shutterstock)

Vantagens da fraldinha

• Preço mais acessível;
• Sabor e suculência;
• Rapidez no preparo.

Segredos para temperar a fraldinha

O tempero da fraldinha pode ser simples ou mais elaborado, de acordo com a preferência pessoal. A técnica tradicional emprega apenas sal grosso, aplicado generosamente e deixado agir por alguns minutos antes de ir à grelha.

Para quem busca um tempero mais sofisticado, marinadas com ingredientes como limão, azeite, páprica e ervas são excelentes opções.

Comparativo de preços

Um fator que faz da fraldinha uma escolha atraente é o custo. Enquanto a picanha é comercializada por cerca de R$ 69,99 o quilo, a fraldinha custa, em média, R$ 35,99/kg.

Essa diferença de preço torna a fraldinha uma alternativa bastante econômica, sem sacrificar a qualidade do churrasco.

Optar pela fraldinha pode ser uma excelente estratégia para surpreender os convidados e manter o orçamento sob controle. Com o tempero certo e um bom preparo, ela certamente pode se tornar a estrela do seu próximo churrasco.