Produto vegano da Nestlé deve chegar ainda em 2022

Nos últimos anos, foi possível perceber um crescimento de oferta de produtos sem ingredientes de origem animal em todo o mundo. Grande parte desse incentivo vem dos debates sobre a crueldade animal e também dos possíveis riscos à saúde de leite e derivados. Nesse contexto, a novidade de um produto vegano da Nestlé chama a atenção.

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O que são produtos veganos?

Quem é vegano está em um estágio acima de quem é apenas vegetariano. Isso porque o primeiro grupo não apenas não consome carne, mas rejeita todo e qualquer produto com ingredientes ou material de origem animal.

Por exemplo, não podem fazer parte da dieta vegana ingredientes como ovos, leite e banha, diferente dos vegetarianos. Além disso, os veganos buscam reduzir o consumo de produtos com origem animal em todos os sentidos. Por isso, eles não usam roupas que possuam couro ou materiais semelhantes.

Inclusive, recentemente também tornou-se notório o aumento de pessoas que se identificam como veganas ou vegetarianas. Isso certamente também movimenta um mercado enorme no mundo inteiro e leva as empresas a precisarem se adaptar a essas novas demandas. Por isso, a Nestlé também entrou no debate e já anunciou produto vegano.

Produto vegano da Nestlé deve chegar ainda em 2022

Em recente anúncio oficial da empresa, a Nestlé confirmou que já trabalha no desenvolvimento de um produto lácteo sem nenhum ingrediente de origem animal. Ademais, esse novo produto exige um enorme investimento dessa grande companhia no mercado alimentício.

Ainda segundo o anúncio, esse novo produto está em desenvolvimento da Suíça e envolve uma proteína láctea que usa fermentação de precisão. Como consequência, tem-se uma proteína de soro de leite com textura e sabor idêntico ao leite de vaca, mas sem recorrer à exploração animal.