Não é o vinho nem o suco: bebida que mais eleva o açúcar no sangue passa despercebida

A cerveja, muitas vezes esquecida como fonte de aumento da glicemia devido ao seu sabor não doce, pode, na verdade, afetar significativamente os níveis de açúcar no sangue.

Apesar de não ser a principal vilã, seu consumo em grande quantidade pode ser preocupante. Especialistas explicam como esse efeito ocorre e quais são os cuidados recomendados.

Nutricionistas ressaltam que a cerveja contém carboidratos de rápida absorção, convertidos em glicose pelo organismo. Esse processo pode elevar os níveis de açúcar no sangue mais rapidamente do que se imagina.

Mesmo as cervejas sem álcool não estão isentas desse efeito devido à presença de malte e cevada. Embora o álcool inicialmente reduza a glicose ao inibir sua produção pelo fígado, a digestão dos carboidratos resulta em um aumento rápido na glicemia.

Com o consumo excessivo e contínuo, o risco de resistência à insulina e diabetes tipo 2 pode crescer, conforme alerta a nutricionista Carla.

Comparação entre bebidas: quantidade de carboidrato na cerveja, vinho e suco

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Nutricionistas fizeram uma comparação entre as bebidas em relação à quantidade de carboidratos presentes. Confira:

• Cerveja (200 ml): 7,4 g;
• Vinho tinto (200 ml): 3,4 g;
• Suco de laranja natural (200 ml): 20,8 g.

Apesar de o suco de laranja apresentar maior teor de carboidratos, seu impacto na glicemia é geralmente menor devido à menor quantidade consumida em comparação com a cerveja.

Recomendações para consumo consciente

Para aqueles que desejam consumir essas bebidas sem prejudicar a saúde, recomenda-se evitar o consumo de estômago vazio e optar por ingerir proteínas anteriormente.

Além disso, beber água entre os copos de álcool pode ajudar a mitigar os efeitos da glicose no sangue. Em geral, embora a cerveja possa parecer inofensiva, seu consumo exagerado tem potenciais riscos à saúde relacionados ao açúcar no sangue.

Com algumas precauções simples, como controlar a quantidade ingerida e associá-la a uma dieta balanceada, é possível desfrutar das bebidas preferidas sem comprometer a saúde.