Não precisa jogar fora! Truque na airfryer deixa pão amanhecido fresquinho em 3 minutos

O pão francês é um dos alimentos mais apreciados pelas famílias brasileiras. Recém-saído do forno, seu aroma e textura fazem qualquer um salivar, mas o delicioso pão de ontem rapidamente perde seu frescor, tornando-se murcho e rígido.

Felizmente, um método simples promete trazer de volta a qualidade original do pão amanhecido, utilizando apenas uma airfryer e um pouco de água.

Essa técnica inovadora promete fazer com que aquele alimento que parecia destinado ao lixo recupere sua crocância externa e maciez interna. Em apenas três minutos, o pão amanhecido pode retomar seu sabor e textura originais, tornando-se tão apetitoso quanto no dia da compra.

O segredo está na combinação de calor e umidade, promovida pela airfryer.

Passo a passo para revitalizar o pão amanhecido

Foto: Shutterstock

Para reviver o produto do dia anterior, comece borrifando uma leve quantidade de água sobre ele para restaurar a textura. Em seguida, aqueça a airfryer a 180°C.

Coloque o pão dentro do aparelho e aguarde de três a cinco minutos, observando para evitar que seque demais.

Se uma airfryer não estiver disponível, um forno comum também pode ser usado. Envolva o pão em papel alumínio para proteger sua umidade e coloque-o no forno pré-aquecido a 180°C. Espere entre cinco a sete minutos para que o resultado seja semelhante.

Quando o pão já está muito duro

Para pães que já estão completamente endurecidos, é possível transformá-los em torradas. Basta cortar o pão em fatias finas, adicionar manteiga ou azeite e temperos a gosto. Em seguida, aqueça no forno ou na airfryer a 180°C por cerca de dez minutos.

Outra opção é ralar o pão para obter farinha de rosca, ideal para empanados.

Com essas dicas práticas, os pães amanhecidos ganham nova vida, evitando o desperdício e proporcionando sabor e textura como se fossem recém-assados. Essa técnica é uma solução prática e eficiente para o dia a dia das famílias brasileiras.