Ovo branco ou marrom: qual é o mais saudável?

A escolha entre ovos brancos e marrons muitas vezes gera dúvidas e debates sobre qual é a melhor opção. Contudo, a verdadeira diferença entre eles vai além da simples cor da casca e pode afetar diversos aspectos, desde a nutrição até as preferências pessoais.

A principal distinção entre os ovos brancos e marrons é a galinha que os põe. Aves de diferentes raças botam ovos de casca branca ou marrom, e essa característica está relacionada à genética, não à qualidade ou sabor do ovo.

Em termos de sabor e valor nutricional, os brancos e marrons são praticamente idênticos. Ambos são excelentes fontes de proteína de alta qualidade, vitaminas e minerais essenciais, como vitamina B12 e colina.

Portanto, a escolha entre eles se resume mais a preferências pessoais. Veja mais detalhes desse assunto!

Ovos marrons costumam ser mais saudáveis?

Existe um mito comum de que os ovos marrons são mais saudáveis que os brancos. Sem dúvidas, isso não é verdade.

A saúde de um ovo depende da alimentação e do bem-estar da ave que o pôs, e não da cor da casca. Galinhas criadas em condições adequadas que se alimentam bem produzem ovos saudáveis, independentemente da cor da casca.

(Imagem: divulgação)

Assim, ao comprar ovos brancos ou marrons, leve em consideração suas preferências pessoais e o que está disponível para você.

Lembre-se de que a qualidade e a nutrição deles dependem mais das práticas de criação das galinhas que da cor da casca. O importante é desfrutar de ovos frescos e saborosos como parte de uma dieta equilibrada.

Então, da próxima vez que ficar em dúvida acerca do ovo, você pode escolher o que estiver com o preço mais acessível, já que não existem diferenças nutricionais entre as duas cores da casca.