Petit Gateau fit: aprenda a preparar esta delícia

Em um mundo onde a busca por uma alimentação saudável e prazerosa caminha lado a lado, descobrir receitas que unem sabor e benefícios para a saúde é um verdadeiro achado. Pensando nisso, que tal aprender a preparar um petit gateau saudável que promete surpreender até os paladares mais exigentes?

Esta delícia não só satisfaz aquela vontade de um docinho, mas também traz os benefícios nutricionais de seus ingredientes. A banana, por exemplo, é uma excelente fonte de potássio, fibra e vitaminas C e B6, que contribuem para a saúde do coração e a regulação do sistema digestivo.

Foto: Reprodução / Shutterstock.

O cacau em pó, rico em antioxidantes, ajuda a combater os radicais livres, reduzindo o risco de muitas doenças. Já os ovos fornecem proteínas de alto valor biológico e gorduras saudáveis. Mesmo o chocolate, quando escolhido na versão mais pura e com menos açúcar, oferece benefícios, como melhora do humor e da saúde cardiovascular.

Ingredientes

• 1 banana madura
• 3 a 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 ovo

Para o recheio e topping:

• 1 quadrado de chocolate (preferencialmente com alta porcentagem de cacau), para o centro derretido.
• Frutas

Modo de preparação:

• Misture todos os ingredientes no liquidificador: banana, o cacau em pó, o fermento e o ovo devem ser batidos até a mistura ficar homogênea.
• Prepare a caneca: transfira a mistura para uma caneca e adicione o quadrado de chocolate no meio, garantindo que fique coberto pela massa.
• Cozinhe no micro-ondas: leve ao micro-ondas por aproximadamente dois minutos, ajustando o tempo de acordo com a potência do seu aparelho (800-900W é o ideal).
• Adicione os toppings: finalize com frutas frescas de sua preferência e um fio de chocolate líquido (caso queira) para um toque especial.

Este petit gateau saudável é mais que uma sobremesa; ele é ideal para aqueles momentos em que o desejo por um doce fala mais alto, mas a consciência sobre a saúde ainda prevalece.