Não tem para onde correr: para manter um corpo saudável, é preciso investir em uma alimentação balanceada. Afinal, através dos nutrientes certos podemos ganhar massa muscular, aumentar nossa resistência, evitar algumas doenças e até mesmo sermos mais felizes. Para isso, além de verduras, frutas e algumas fontes de proteína, as folhas verdes desempenham um papel fundamental.
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Pode até ser difícil incluí-las no começo da dieta, mas após algum tempo pode ter certeza que elas se tornam seu acompanhamento favorito. Afinal, além de muito saborosas e indispensáveis nas saladas, estão cheias de vitaminas, fibras e minerais, podendo ser consumidas em qualquer refeição.
Broto de brócolis
Se você é fã de brócolis, mas gostaria de dar uma variada, os brotos podem ser uma excelente opção. Essas verduras são as plantinhas do vegetal de 3 a 5 dias de idade, cheias de pequenas folhas verdes que parecem bastante com os brotos de alfafa. Inclusive, não perdem em nada para a versão mais velha do brócolis, visto que oferecem o mesmo número de calorias e macronutrientes.
Espinafre
Bem, não é à toa que Popeye fica muito forte ao comer espinafre. Afinal, essas folhas, além de versáteis, são riquíssimas em nutrientes. Para começar, ele é repleto de carotenoides, que ajudam a combater os “radicais livres” conhecidos por atacar nossas células. Além disso, pode proteger nosso organismo contra cânceres de estômago, cólon, boca e esôfago.
Os benefícios não acabam por aí, visto que o espinafre também colabora para redução da pressão arterial e aumento da função cognitiva. Parece mais uma poção mágica, não é mesmo?
Agrião
O agrião é um vegetal um pouco picante, que pode não agradar todo mundo, mas possui uma série de benefícios. Só o fato dele ser o vegetal mais denso em nutrientes, já significa que não é muito calórico, o tornando uma excelente opção na dieta de quem busca emagrecer.
